Descripción del proyecto
ESTA PROPUESTA SE INCLUYE EN UN PROYECTO COORDINADO Y SE BENEFICIARA DE LOS DATOS DE UNA INTERVENCION DIETETICA FINANCIADA PREVIAMENTE (IMIBIC) Y UN ESTUDIO DE COHORTE LONGITUDINAL EN CURSO SOBRE SALUD CEREBRAL (INSTITUTO GUTTMANN), MEDIANTE UNA EVALUACION PROFUNDA DEL EXPOSOMA HUMANO, CARACTERIZADO POR I) METABOLITOS ENDOGENOS, II) BIOMARCADORES DE INGESTA DE ALIMENTOS Y METABOLITOS DERIVADOS DE MICROBIOTA INTESTINAL; III) BIOMARCADORES DE HABITOS DE ESTILO DE VIDA, Y IV) BIOMARCADORES DE CONTAMINANTES Y SU COMBINACION CON DATOS CLINICOS, BIOQUIMICOS CONVENCIONALES, BIOMARCADORES ESPECIFICOS ASOCIADOS A SALUD COGNITIVA (IMIBIC), DATOS DIETARIOS Y METABOLOMICA DIRIGIDA AGRUPAREMOS INDIVIDUOS (DENTRO DE METABOTIPOS) SEGUN EL RIESGO DE ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS CON NIVELES MAS BAJOS DE DETERMINANTES BIOLOGICOS DE LA SALUD CEREBRAL (POR EJ,, CALIDAD DEL SUEÑO, PLAN VITAL, ACTIVIDAD FISICA Y ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRANEA), ADEMAS, METABOLITOS DERIVADOS DEL METABOLISMO ENDOGENO DEL TRIPTOFANO, COMO SEROTONINA, VIA DE LAS QUINURENINAS Y ACIDO QUINOLINICO, Y LOS METABOLITOS DEL TRIPTOFANO DERIVADOS DE LA MICROBIOTA INTESTINAL, COMO EL ACIDO INDOL PROPIONICO, TIENEN CAPACIDAD DE AFECTAR CELULAS ESPECIFICAS EN EL CEREBRO, NUESTRA HIPOTESIS ES QUE LOS METABOLITOS DEL TRIPTOFANO, DENTRO DE LOS BIOMARCADORES DEL EXPOSOMA HUMANO, SON UN DETERMINANTE IMPORTANTE DE METABOTIPOS ESPECIFICOS QUE ESTAN RELACIONADOS CON EL RIESGO DE DETERIORO COGNITIVO Y EL MANTENIMIENTO DE LA SALUD CEREBRAL A TRAVES DEL EJE MICROBIOTA-INTESTINO-CEREBRO, NUESTRO PRINCIPAL OBJETIVO ES APLICAR NUEVAS METODOLOGIAS DE FUSION DE DATOS MULTIVARIADOS PARA CONSTRUIR GRUPOS DE INDIVIDUOS BASADOS EN DATOS CLINICOS, BIOQUIMICOS Y METABOLOMICOS ("DESCUBRIR METABOTIPOS") Y ASOCIAR ESTOS METABOTIPOS CON RESULTADOS COGNITIVOS Y CON FACTORES DE RIESGO PARA LA SALUD CEREBRAL ("VALIDAR METABOTIPOS"), PROPONEMOS: A) EL ANALISIS DE BIOMARCADORES DE EXPOSOMA HUMANO EN UN ENSAYO CRUZADO, ALEATORIZADO DE 50 ADULTOS MAYORES CON DETERIORO COGNITIVO LEVE QUE SIGUEN UNA DIETA MEDITERRANEA VERSUS UNA DIETA SALUDABLE TRADICIONAL, B) LA CARACTERIZACION DE LOS METABOLITOS DEL TRIPTOFANO DEL HUESPED Y MICROBIANOS DESPUES DE LA INGESTA AGUDA DE ALIMENTOS RICOS EN TRIPTOFANO EN 15 VOLUNTARIOS, Y C) LA ASOCIACION DE LOS PERFILES METABOLOMICOS CON LOS DETERMINANTES BIOLOGICOS DEL RIESGO PARA LA SALUD CEREBRAL EN 1,000 PARTICIPANTES DE UNA COHORTE OBSERVACIONAL BASADA EN UNA POBLACION >4,500 SUJETOS, ESTE PROYECTO CONDUCIRA A NUEVOS CONOCIMIENTOS SOBRE LOS MECANISMOS SUBYACENTES A LAS INTERACCIONES ENTRE LA DIETA, LA ACTIVIDAD DE LA MICROBIOTA INTESTINAL Y LA SALUD DEL CEREBRO Y ALLANARIA EL CAMINO PARA ESTRATEGIAS DIETARIAS PREVENTIVAS PERSONALIZADAS PARA EL ENVEJECIMIENTO SALUDABLE Y EL MANTENIMIENTO DE LA SALUD DEL CEREBRO BIOMARCADORES NUTRICIONALES\PATRONES DIETETICOS\METABOTIPOS\SALUD CERABRAL\METABOLOMICA\EXPOSOMA HUMANO\DECLIVE COGNITIVO\NUTRICION PERSONALIZADA\COVID\DIETA MEDITERRANEA