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PID2020-114102RB-I00

Financiado
ESTUDIO EXPLORATORIO DE LA VARIABILIDAD INTERINDIVIDUAL EN LA RESPUESTA AL CONSU...
ESTUDIO EXPLORATORIO DE LA VARIABILIDAD INTERINDIVIDUAL EN LA RESPUESTA AL CONSUMO DE UN CAFE VERDE RICO EN POLIFENOLES Y FACTORES QUE INFLUYEN EN LA RESPUESTA LA OBESIDAD SE DEFINE COMO LA ACUMULACION ANORMAL O EXCESIVA DE GRASA CON RIESGO PARA LA SALUD. SUELE ESTAR ASOCIADA A ALTERACIONES DEL METABOLISMO ENERGETICO, HIPERTENSION, Y/O INFLAMACION CRONICA, PUDIENDO DAR LUGAR AL DESARROLL... LA OBESIDAD SE DEFINE COMO LA ACUMULACION ANORMAL O EXCESIVA DE GRASA CON RIESGO PARA LA SALUD. SUELE ESTAR ASOCIADA A ALTERACIONES DEL METABOLISMO ENERGETICO, HIPERTENSION, Y/O INFLAMACION CRONICA, PUDIENDO DAR LUGAR AL DESARROLLO DE DIABETES TIPO II, ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y OTRAS ENFERMEDADES NO-TRANSMISIBLES. LA OBESIDAD ESTA CONSIDERADA UNA PANDEMIA (1.9 BILLONES DE ADULTOS OBESOS EN 2016) QUE CONTINUA AUMENTANDO CON EL CONSIGUIENTE RETO PARA LOS SISTEMAS DE SALUD A NIVEL MUNDIAL. LAS ESTRATEGIAS COMUNES CONTRA LA OBESIDAD (DIETA, EJERCICIO, FARMACOS) FALLAN DEBIDO A LA COMPLEJIDAD DE ESTE TRASTORNO Y AL CANSANCIO PRODUCIDO A LARGO PLAZO. LA OBESIDAD SE ATRIBUYE A UNA COMBINACION DE FACTORES BIOLOGICOS, CULTURALES Y SOCIALES INCLUYENDO FACTORES GENETICOS, ELEVADO ACCESO Y CONSUMO DE ALIMENTOS ALTAMENTE ENERGETICOS, REDUCIDA ACTIVIDAD FISICA, ALTERACIONES DEL SUEÑO, ESTRES, ETC. POR TANTO, ES ESENCIAL QUE CONTINUEMOS INVESTIGANDO ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS EFECTIVAS. ENTRE ELLAS, EL CONSUMO DE ALIMENTOS VEGETALES RICOS EN COMPUESTOS BIOACTIVOS (POLIFENOLES, ETC.) SE HA ASOCIADO CON EFECTOS REGULADORES MULTIPLES FRENTE AL SOBREPESO, ALTERACIONES DEL METABOLISMO LIPIDICO Y GLUCIDICO, Y PROCESOS INFLAMATORIOS EN NUMEROSOS ESTUDIOS CLINICOS. ESTOS ESTUDIOS REVELAN BENEFICIOS MULTIPLES Y MODERADOS, PERO TAMBIEN UNA GRAN VARIABILIDAD INTERINDIVIDUAL EN LA RESPUESTA A ESTOS COMPUESTOS. ALGUNOS DE LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN DICHA VARIABILIDAD YA HAN SIDO IDENTIFICADOS (EDAD, GENERO, (EPI)GENETICA, COMPOSICION Y FUNCION DE LA MICROBIOTA INTESTINAL, ABSORCION Y METABOLISMO) PERO DEBEN SER INVESTIGADOS EN PROFUNDIDAD PARA COMPRENDER LAS RESPUESTAS DE LOS SERES HUMANOS AL CONSUMO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS CON POTENCIALES PROPIEDADES TERAPEUTICAS E IDENTIFICAR LOS INDIVIDUOS QUE MAS SE BENEFICIARIAN DE ELLOS EN LA LUCHA CONTRA LA OBESIDAD. ESTE PROYECTO HA SIDO DISEÑADO EN ESTE SENTIDO CON UNA ESTRATEGIA MULTIFACTORIAL PARA INVESTIGAR LOS EFECTOS DEL CONSUMO DE UN CAFE VERDE RICO EN POLIFENOLES (HIDROXICINAMICOS) SOBRE EL PESO, COMPOSICION CORPORAL Y BIOMARCADORES CARDIOMETABOLICOS E INFLAMATORIOS EN UNA POBLACION DE INDIVIDUOS CON SOBREPESO U OBESIDAD. NUESTROS OBJETIVOS SON: 1) IDENTIFICAR RESPONDEDORES AL CAFE VERDE QUE EXPERIMENTEN EL MAYOR BENEFICIO DE ESTE PRODUCTO, 2) CONTRIBUIR AL ENTENDIMIENTO DE LA INFLUENCIA DE ALGUNOS DE LOS PRINCIPALES FACTORES EN LA RESPUESTA AL CAFE VERDE Y DE LA ASOCIACION CON LAS DIFERENCIAS INDIVIDUALES (ALTOS FRENTE A BAJOS RESPONDEDORES). PARA ELLO, REALIZAREMOS UN PRIMER ESTUDIO ALEATORIZADO QUE EVALUARA LOS EFECTOS DE UNA MEZCLA DE CAFE TOSTADO Y VERDE Y EN DONDE SELECCIONAREMOS LOS ALTOS Y BAJOS RESPONDEDORES QUE A CONTINUACION PARTICIPARAN EN UN SEGUNDO ESTUDIO CONFIRMATORIO (DISEÑO DE ESTUDIOS N-OF-1). CARACTERIZAREMOS LOS PERFILES CARDIOMETABOLICOS E INFLAMATORIOS DE LOS PARTICIPANTES, ASI COMO LA PRESENCIA DE UNA SELECCION DE GENOTIPOS (RELACIONADOS CON OBESIDAD, METABOLISMO ENERGETICO, INFLAMACION Y CONSUMO DE CAFE), CAMBIOS EN LA MICROBIOTA INTESTINAL, BIODISPONIBILIDAD DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL CAFE, HABITOS DIETETICOS Y DE ESTILO DE VIDA, Y NUEVOS ASPECTOS RELACIONADOS CON LA CRONONUTRICION Y LA PERCEPCION DEL BIENESTAR. ESTE ESTUDIO ABRIRA EL CAMINO DE FUTUROS ESTUDIOS NUTRICIONALES MAS DIRIGIDOS, DISEÑADOS PARA CLARIFICAR LA APLICACION DE LOS POLIFENOLES Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LA DIETA COMO HERRAMIENTA PARA COMBATIR LA OBESIDAD Y PROBLEMAS ASOCIADOS EN POBLACIONES DIANA. BESIDAD\BIENESTAR\ESTILO DE VIDA\HABITOS DIETETICOS\MICROBIOTA\GENOTIPO\BIODISPONIBILIDAD\VARIABILIDAD INTERINDIVIDUAL\POLIFENOLES\CAFE VERDE ver más
01/01/2020
CSIC
125K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2020-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 125K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 2-3 552M