SAF2008-01995
Financiado
ESTUDIO DE LIGNANOS Y ALQUILRESORCINOLES COMO BIOMARCADORES DE INGESTA DE FIBRA DIETETICA: EPIDEMIOLOGIA Y MODULACION DE FACTORES INTERMEDIOS DE RIESGO CARDIOVASCULAR
LOS LIGNANOS SON COMPUESTOS FENOLICOS RELACIONADOS CON LA FIBRA DIETETICA Y POR TANTO AMPLIAMENTE DISTRIBUIDOS EN LA DIETA, UNA VEZ INGERIDOS, LOS LIGNANOS SUFREN UN INTENSIVO METABOLISMO COLONICO QUE DERIVA EN LA FORMACION DE LOS...
LOS LIGNANOS SON COMPUESTOS FENOLICOS RELACIONADOS CON LA FIBRA DIETETICA Y POR TANTO AMPLIAMENTE DISTRIBUIDOS EN LA DIETA, UNA VEZ INGERIDOS, LOS LIGNANOS SUFREN UN INTENSIVO METABOLISMO COLONICO QUE DERIVA EN LA FORMACION DE LOS DENOMINADOS ENTEROLIGNANOS QUE PUEDEN SER DETECTADOS EN PLASMA Y ORINA HUMANOS, POR OTRA PARTE, LOS ALQUILRESORCINOLES SE ENCUENTRAN EXCLUSIVAMENTE EN EL SALVADO DE CEREALES Y DE MANERA SIMILAR HAN SIDO CUANTIFICADOS EN PLASMA HUMANO EN CONCENTRACIONES ELEVADAS CORRELACIONANDO CON EL CONTENIDO EN CEREALES INTEGRALES DE LA DIETA, ESPECIALMENTE TRIGO Y CENTENO, BASADOS EN LA UBICUIDAD DE LIGNANOS ASOCIADOS A FIBRA DIETETICA EN ALIMENTOS VEGETALES Y LA RESTRICCION DE ALQUILRESORCINOLES AL SALVADO DE CEREALES, SE PROPONE EL POSIBLE USO DE LOS NIVELES PLASMATICOS Y URINARIOS DE SUS PRINCIPALES METABOLITOS COMO MARCADORES DE LA INGESTA DE FIBRA SOLUBLE, INSOLUBLE Y TOTAL, EN ESTUDIOS EPIDEMIOLOGICOS PRECEDENTES LA PRESENCIA DE ENTEROLIGNANOS EN PLASMA HA SIDO INVERSAMENTE ASOCIADA CON MARCADORES ESPECIFICOS DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR (ECV) Y EN GENERAL CON UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE, DE MANERA ANALOGA LOS ALQUILRESORCINOLES ESTAN RELACIONADOS INVERSAMENTE CON LA FACTORES PREDISPONENTES A ECV Y, AUNQUE DEBILMENTE ANTIOXIDANTES PER SE, SU ESTRUCTURA QUIMICA PERMITE SU INCORPORACION A MEMBRANAS BIOLOGICAS, DONDE HAN DEMOSTRADO CIERTA PROTECCION ANTIOXIDANTE, LOS MECANISMOS PARA ESTA PREVENCION NO ESTAN AUN DEFINIDOS Y ES PROBABLE QUE, ADEMAS DEL POSIBLE EFECTO BIOLOGICO INDIVIDUAL, LA SINERGIA ENTRE ESTOS FITOQUIMICOS Y OTROS COMPONENTES DE LA FIBRA, LAS CARACTERISTICAS DE LA FLORA BACTERIANA, INGESTAS DE NUTRIENTES ESPECIFICOS Y OTROS HABITOS VITALES INFLUYAN EL LA GENESIS DE FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR,EN ESTE PROYECTO SE PRETENDE 1) DEFINIR LA INGESTA DE LA POBLACION ESPAÑOLA EN CUANTO A LIGNANOS Y ALQUILRESORCINOLES MEDIANTE LA CONSTRUCCION DE BASES DE DATOS Y SU CRUZAMIENTO CON DATOS PROCEDENTES DEL ESTUDIO TRANSVERSAL ENKID QUE RELACIONA HABITOS DIETETICOS DE NIÑOS Y ADOLESCENTES ESPAÑOLES CON FACTORES DETERMINANTES DE OBESIDAD Y DEL ESTUDIO PROSPECTIVO PREDIMED QUE INVESTIGA LA INFLUENCIA DE UNA DIETA CONTROLADA DE TIPO MEDITERRANEO EN LA INCIDENCIA DE ECV EN PACIENTES DE ALTO RIESGO, 2) ESTUDIAR LA EXPOSICION A LIGNANOS Y ALQUILRESORCINOLES ESTUDIANDO EL METABOLISMO DE AMBOS GRUPOS DE COMPUESTOS EN UN ESTUDIO PROSPECTIVO DE NUEVO DISEÑO, 3) VALIDAR EL USO DE ESTOS METABOLITOS COMO BIOMARCADORES DE INGESTA DE FIBRA DIETETICA A TRAVES DE COMPARACION CON VALORES DE INGESTA CALCULADOS A PARTIR DE CUESTIONARIOS DE EVALUACION NUTRICIONAL Y 4) RELACIONAR LA EXPOSICION CON MARCADORES INTERMEDIOS DE RIESGO CARDIOVASCULAR, Lignanos\alquilresorcinoles\enterolactona\enterolignanos\biomarcador\fibra dietética\homocisteina\cardiovascular\EnKid\Predimed\Cardiopatias
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01
AEI
No se conoce la línea exacta de financiación, pero conocemos el organismo encargado de la revisión del proyecto.
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
121K€
Líder del proyecto
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CARDIOVASC...
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