Descripción del proyecto
EN EL SURESTE DE ESPAÑA, LOS VIÑEDOS EN SECANO FRECUENTEMENTE PADECEN UN ESTRES HIDRICO MUY SEVERO QUE PUEDE LLEGAR A LIMITAR EL CRECIMIENTO VEGETATIVO NECESARIO PARA SUSTENTAR UNA MINIMA CARGA PRODUCTIVA QUE RESULTE EN UNA ACTIVIDAD ECONOMICAMENTE SOSTENIBLE, DE ALLI QUE ES NECESARIO DISEÑAR ESTRATEGIAS QUE PERMITAN MITIGAR LOS EFECTOS NEGATIVOS DEL ESTRES HIDRICO SEVERO Y AL MISMO TIEMPO INCREMENTAR LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA (EUA) DEL VIÑEDO, EN LA PRESENTE PROPUESTA, SE CUANTIFICARAN LOS EFECTOS DE DISTINTAS PRACTICAS DE CULTIVO CON EL FIN DE OPTIMIZAR EL BALANCE FUENTE-DEMANDA DE AGUA DEL VIÑEDO, SE PLANTEA REDUCIR EL DEFICIT HIDRICO DEL SUELO AL QUE SE VEN SOMETIDOS LOS VIÑEDOS EN SECANO MEDIANTE EL RIEGO CON AGUAS NO CONVENCIONALES PROVENIENTES DE LA DEPURACION DE LOS VERTIDOS MUNICIPALES, SIN EMBARGO, DADO EL ALTO NIVEL DE SALINIDAD Y CONTENIDO EN CLORUROS DE ESTAS AGUAS, SERA IMPORTANTE DETERMINAR LOS EFECTOS A LARGO PLAZO DE LA ACUMULACION DE SALES EN EL SUELO SOBRE SU ESTRUCTURA Y COMPOSICION, LA RESPUESTA FISIOLOGICA DE LA PLANTA Y LA PRODUCTIVIDAD DE LAS PLANTACIONES, POR OTRO PARTE, SE CONTINUARA CON LOS ESFUERZOS DIRIGIDOS A OPTIMIZAR LA DEMANDA DE AGUA POR PARTE DEL CULTIVO DE LA VID INCREMENTANDO LA EFICIENCIA EN SU USO, LOS RESTOS DE PODA SERAN EMPLEADOS PARA ESTABLECER UN ACOLCHADO ORGANICO DEL SUELO PARA REDUCIR LA EVAPORACION DE AGUA DESDE EL SUELO (EL COMPONENTE IMPRODUCTIVO DEL BALANCE DE AGUA DE UN VIÑEDO), LAS DETERMINACIONES DE LA EVAPOTRANSPIRACION SE REALIZARAN EN UN LISIMETRO DE PESADA Y LOS EFECTOS DE LA PRACTICA DE ACOLCHADO SOBRE LA PRODUCCION Y LA COMPOSICION DE LA UVA SE ESTABLECERAN EN UN ESTUDIO DE CAMPO, POR OTRA PARTE, SE PRETENDE MANEJAR EL DOSEL VEGETAL DE LA VID CONDUCIDA EN ESPALDERA VERTICAL PARA TRATAR DE INCREMENTAR LA EUA, PARA EL CASO DE VIÑEDOS EN ESPALDERA MAYORITARIAMENTE PLANTADOS EN DIRECCION DE LAS FILAS NORTE-SUR, EXISTE LA POSIBILIDAD DE MODIFICAR LA CANTIDAD DE RADIACION INTERCEPTADA POR LAS PLANTAS A LO LARGO DEL DIA, AUMENTANDOLA O DISMINUYENDOLA EN FUNCION DEL GRADO DE INCLINACION DE LA VEGETACION CON RESPECTO A LA DIRECCION DE LA RADIACION INCIDENTE, LOS RESULTADOS PRELIMINARES OBTENIDOS EN EL PROYECTO PREVIO (AGL2011-30408-C04-04) HAN PUESTO DE MANIFIESTO QUE LA INCLINACION DE LA VEGETACION HACIA EL OESTE PARA REDUCIR LA RADIACION INTERCEPTADA POR LAS CEPAS EN LAS PRIMERAS HORAS DE LA TARDE CUANDO LA DEMANDA EVAPORATIVA ES MAYOR, NO PERMITE REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA DE LA VID DADO QUE LA CONDUCTANCIA ESTOMATICA ES MUY SUPERIOR POR LA MAÑANA QUE POR LA TARDE, EN LA PRESENTE PROPUESTA SE PRETENDE CONTINUAR CON ESTA AREA DE INVESTIGACION MODELIZANDO Y EVALUANDO DESPUES LA RESPUESTA DE LA VID A UNA INCLINACION DE LA ESPALDERA HACIA EL ESTE PARA REDUCIR LA RADIACION INTERCEPTADA A LAS HORAS DEL DIA DE MAXIMA CONDUCTANCIA ESTOMATICA, AL FINALIZAR EL PROYECTO, ES ESPERABLE QUE LOS RESULTADOS A OBTENER PUEDAN SERVIR A LOS VITICULTORES PARA EMPLEAR ESTRATEGIAS DE CULTIVO CAPACES DE MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD DEL VIÑEDO EN CONDICIONES DE CLIMA CALIDO Y ARIDO, ALGUNAS DE LOS RESULTADOS A OBTENER PODRIAN SER TRANSFERIDOS DE FORMA INMEDIATA AL SECTOR (ACOLCHADO ORGANICO Y USO DE AGUAS NO CONVENCIONALES), MIENTRAS OTROS RESULTADOS PERMITIRAN PROFUNDIZAR SOBRE EL CONOCIMIENTO MAS BASICO ACERCA DE COMO EL MANEJO DE LA VEGETACION PUEDE INFLUIR SOBRE LA EUA DEL VIÑEDO, ACOLCHADO\AGUAS NO CONVENCIONALES\COMPOSICIÓN DE LA UVA\EFICIENCIA USO AGUA\EVAPORACIÓN DEL SUELO\EVAPOTRANSPIRACIÓN\MANEJO DEL DOSEL VEGETAL\RIEGO\VITIS VINÍFERA