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AGL2017-83331-R

Financiado

Presupuesto del proyecto 103K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Agriculture and Food Technology Chemical Engineering
Food Engineering Biotechnology Materials Science Nanotechnology

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#bioactive emulsifiers #ultra-high pressure homogenization #microencapsulation #vegetable oils #milk fat globule membrane #emulsions #digestibility #bioavailability

Participantes

UAB

Lider

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