AGL2012-39863-C02-01
Financiado
Presupuesto del proyecto
118K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Medical Technology
Food Safety Food Processing Allergy Research Biotechnology
Food Safety Food Processing Allergy Research Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#allergenicity
#food processing
#thermal treatment
#pressure treatment
#enzymatic hydrolysis
#anaphylactic reactions
#food allergens
#peptidases
Lider