EFECTO DE LA INTRODUCCION DE GENES DE RESISTENCIA A VIROSIS SOBRE LA CALIDAD ORG...
EFECTO DE LA INTRODUCCION DE GENES DE RESISTENCIA A VIROSIS SOBRE LA CALIDAD ORGANOLEPTICA Y OTROS CARACTERES AGRONOMICOS DE VARIEDADES DE TOMATE LOCALMENTE ADAPTADAS
COMO CONSECUENCIA DE PROYECTOS DE INVESTIGACION ANTERIORES (EL ULTIMO EN DESARROLLO, AGL2005-03946: MEJORA DE VARIEDADES TRADICIONALES DE TOMATE: SELECCION ASISTIDA POR MARCADORES MOLECULARES, ANALISIS DE LA CALIDAD¿), SE DISPONE...
COMO CONSECUENCIA DE PROYECTOS DE INVESTIGACION ANTERIORES (EL ULTIMO EN DESARROLLO, AGL2005-03946: MEJORA DE VARIEDADES TRADICIONALES DE TOMATE: SELECCION ASISTIDA POR MARCADORES MOLECULARES, ANALISIS DE LA CALIDAD¿), SE DISPONE DE LINEAS DE MEJORA CORRESPONDIENTES A DISTINTAS VARIEDADES TRADICIONALES CON RESISTENCIA GENETICA A TOMV, TSWV Y TYLCV, ESTAS LINEAS YA ESTAN SIENDO CULTIVADAS, EN ALGUNOS CASOS DE FORMA EXPERIMENTAL, PERO EN OTROS CASOS DE FORMA COMERCIAL, CONTINUANDO EN REALIDAD CON EL PROCESO DE MEJORA BUSCANDO ADAPTACION A CONDICIONES LOCALES, EN PARTICULAR, SE ESTAN REALIZANDO ALGUNOS DE LOS ENSAYOS EN CONCIDIONES DE AGRICULTURA ECOLOGICA, LAS NUEVAS LINEAS PUEDEN CULTIVARSE EN PRESENCIA DE TOMV, TSWV Y TYLCV, EN CONDICIONES EN LAS QUE SERIA CASI IMPOSIBLE CULTIVAR LAS VARIEDADES TRADICIONALES ORIGINALES, SIN EMBARGO, PARECEN OBSERVARSE EN ALGUNAS CONDICIONES DE CULTIVO CIERTOS EFECTOS NEGATIVOS DE LOS GENES INTRODUCIDOS (Y/O DE LA CARGA DE LIGAMIENTO), TANTO LIGEROS DESCENSOS DE LA PRODUCCION COMO DIFERENCIAS PARA ALGUNOS CARACTERES ORGANOLEPTICOS, LAS LINEAS DE MEJORA OBTENIDAS PUEDEN CONSIDERARSE LINEAS CUASI-ISOGENICAS CON RESPECTO A LAS RESPECTIVAS VARIEDADES TRADICIONALES, POR LO CUAL POSIBILITARAN EL ANALISIS DETALLADO DE LOS EFECTOS DE LOS RESPECTIVAS INTROGRESIONES, SE DISPONE ADEMAS DE LINEAS CON SOLO UNO, CON DOS, Y CON LOS TRES GENES DE RESISTENCIA EN HOMOCIGOSIS, LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS Y EL MATERIAL VEGETAL DESARROLLADO SE PRETENDEN UTILIZAR PARA EVALUAR EL EFECTO DE LA INTRODUCCION DE ESTOS GENES, FUNDAMENTALMENTE EN VARIEDADES TRADICIONALES, ASI MISMO, SE PRETENDE PROFUNDIZAR EN LA DEFINICION DE LOS PARAMETROS DE CALIDAD ORGANOLEPTICA Y NUTRITIVA EN TOMATE, TENIENDO EN CUENTA TAMBIEN SU COMPORTAMIENTO EN POST-COSECHA, ASPECTOS SOBRE LOS QUE HAY MUCHAS INVESTIGACIONES RECIENTES PERO QUE AUN NO ESTAN BIEN DILUCIDADOS, DEBIDO EN BUENA PARTE AL COMPLEJO PERFIL AROMATICO DE ESTE FRUTO, ESTE OBJETIVO SE VERA FACILITADO AL DISPONER DE UN PANEL DE CATADORES ENTRENADOS ESPECIFICAMENTE PARA TOMATE FRESCO Y DE EQUIPOS ANALITICOS QUE NOS PERMITIRAN ESTABLECER CORRELACIONES ENTRE RESULTADOS SENSORIALES E INSTRUMENTALES, ALGUNA DE LAS LINEAS MEJORADAS SE ENCUENTRA YA EN PRODUCCION COMERCIAL, POR LO QUE SE PODRA LLEVAR A CABO TAMBIEN LA EVALUACION DE LA ACEPTACION Y POSIBILIDADES DE MERCADO DE ESTOS NUEVAS VARIEDADES LOCALES CON RESISTENCIAS GENETICAS A VIROSIS, EL CONOCIMIENTO DEL EFECTO DE LAS INTROGRESIONES SOBRE LA CALIDAD ORGANOLEPTICA Y NUTRICIONAL Y SOBRE LA PRODUCCION Y ACEPTACION COMERCIAL DE VARIEDADES DE TOMATE ES DE INTERES GENERAL PARA EL SECTOR DE LA MEJORA GENETICA DEL TOMATE, Y ES DE PARTICULAR INTERES PARA EL DESARROLLO DE UNA DIVERSIDAD DE VARIEDADES LOCALES DE TOMATE ADAPTADAS A CONDICIONES ESPECIFICAS DE CULTIVO, SON TAMBIEN IMPORTANTES LOS AVANCES EN LA DEFINICION DE LOS PARAMETROS DE CALIDAD ORGANOLEPTICA Y NUTRICIONAL Y EN SU DETERMINACION, DE CARA A UN MERCADO FUTURO EN EL QUE LA CALIDAD VA A SER UN FACTOR DETERMINANTE, DENTRO DE LAS ACCIONES ESTRATEGICAS DEL PLAN NACIONAL DE I+D+I EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO ENCAJARIA EN LA SUBLINEA: "APLICACION DE LA BIOTECNOLOGIA A LA MEJORA, PRODUCCION Y PROTECCION DE CULTIVOS EN CONDICIONES DE SOSTENIBILIDAD, BAJOS INSUMOS,¿¿ TOMATE\CALIDAD ORGANOLEPTICA Y NUTRICIONAL\LINEAS CUASI-ISOGENICASver más
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