CPP2021-008767
Financiado
DESARROLLO DE VARIEDADES ECOLOGICAS
Los productores ecológicos de tomate para consumo en fresco reclaman nuevos materiales vegetales que aúnen una adecuada productividad con una alta calidad comercial de sus frutos y que puedan ser utilizados en sistemas de cultivo...
Los productores ecológicos de tomate para consumo en fresco reclaman nuevos materiales vegetales que aúnen una adecuada productividad con una alta calidad comercial de sus frutos y que puedan ser utilizados en sistemas de cultivo más sostenibles. Por su parte, los consumidores demandan frutos con buen sabor y con alto contenido en componentes funcionales. A pesar de la falta de recursos destinados a este fin, aún se conservan un gran número de variedades tradicionales con excepcionales propiedades organolépticas y nutricionales. Estas variedades no son muy productivas porque en sistemas de bajos insumos sufren de muchas pérdidas, pues carecen de genes de resistencia a plagas y enfermedades. Por ello, y con un carácter claramente innovador, la presente propuesta utiliza como material de partida dos variedades tradicionales y autóctonas de tomate que, por su alto potencial comercial, serán mejoradas genéticamente para aumentar su productividad y por ende su rentabilidad. El proyecto se iniciará con un estudio tecno-económico de las propiedades organolépticas que demandan los consumidores de productos ecológicos que son necesarias mantener en las variedades tradicionales mejoradas genéticamente para asegurar su éxito comercial. Simultáneamente a esta tarea, se determinará el coste óptimo de producción y comercialización de las variedades tradicionales mejoradas (Actividad 1). En todas las condiciones de cultivo, pero en sistemas de cultivo ecológico especialmente, la producción de tomate se ve muy limitada por la incidencia de diferentes enfermedades víricas prevalentes. Por ello, vamos a desarrollar un programa de mejora genética de las dos variedades tradicionales en que está interesada Unica Group, la empresa responsable del proyecto. En dicho programa de mejora genética se obtendrán plantas con las características de calidad similares a las de las variedades tradicionales, pero resistentes a los tres patógenos víricos que limitan su producción sostenible (Actividad 2). En cada generación del programa de mejora genética analizaremos las propiedades organolépticas y nutricionales de las variedades tradicionales mejoradas, de forma que durante el programa de mejora no se erosione la calidad inherente a las variedades tradicionales de las que provienen (Actividad 3). Otra novedad del proyecto es que durante los ensayos de diferenciación de las variedades tradicionales mejoradas obtendremos sus huellas genéticas características, lo que permitirá garantizar su unicidad y trazabilidad, evitará fraudes en su utilización y les proporcionará un valor añadido (Actividad 4). Por último, los resultados del proyecto serán difundidos entre los técnicos y agricultores de Unica Group, de forma que puedan disponer de nuevas variedades con las propiedades de las variedades tradicionales, pero rentables y adaptadas a sus condiciones de cultivo, por lo que también se protegerá legalmente las nuevas variedades tradicionales desarrolladas y mejoradas en el proyecto (Actividad 5).Los aspectos innovadores del proyecto residen en la puesta en valor para la agricultura ecológica de las variedades tradicionales como aportación a la conservación de la agrodiversidad, y en el uso de la mejora genética de esas variedades para incrementar su resiliencia usando herramientas y tecnologías genómicas basadas en el conocimiento del genoma de tomate. La consecución de los objetivos propuestos será el resultado de integrar la experiencia comercial y tecnología agraria que Unica Group ha adquirido en los últimos años, con los conocimientos científicos y trayectoria en I+D de un grupo de Investigadores de la UAL, expertos en la fisiología y mejora genética de tomate.
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2021-01-01
Línea de financiación objetivo
El proyecto se financió a través de la siguiente ayuda:
RETOS COLABORACION 21:
Proyectos en colaboración público-privada 2021
Cerrada
hace 2 años
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
112K€
Líder del proyecto
UNICA GROUP S.C. ANDALUZA
Comercio al por mayor de frutas y hortalizas sociedad cooperativa
Perfil tecnológico
TRL
4-5
562K
Perfil tecnológico
TRL
4-5
562K