DETECCION DE CONTAMINANTES QUIMICOS Y EVALUACION DE SU TOXICIDAD Y DEL POTENCIAL...
DETECCION DE CONTAMINANTES QUIMICOS Y EVALUACION DE SU TOXICIDAD Y DEL POTENCIAL EFECTO PROTECTOR DE MOLECULAS ANTIOXIDANTES
LA FINALIDAD DE ESTE PROYECTO ES CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE UNA PLATAFORMA BIO-ANALITICA PARA CUANTIFICAR Y EVALUAR (EN RELACION A SU TOXICIDAD Y A SUS POSIBLES EFECTOS BENEFICIOSOS) UNA GRAN VARIEDAD DE COMPUESTOS DE ESPECIAL RE...
LA FINALIDAD DE ESTE PROYECTO ES CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE UNA PLATAFORMA BIO-ANALITICA PARA CUANTIFICAR Y EVALUAR (EN RELACION A SU TOXICIDAD Y A SUS POSIBLES EFECTOS BENEFICIOSOS) UNA GRAN VARIEDAD DE COMPUESTOS DE ESPECIAL RELEVANCIA EN RELACION A LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA, EN CONCRETO, ESTE SUBPROYECTO SE CENTRARA EN TRES ASPECTOS DIFERENTES:1) LA EVALUACION DEL EFECTO ANTIOXIDANTE IN VIVO CON ENSAYOS ALTERNATIVOS AL USO DE ANIMALES, CON ESTE FIN SE EMPLEARAN EMBRIONES DE PEZ CEBRA EN LOS QUE SE GENERARA UN ESTRES OXIDATIVO MEDIANTE LA EXPOSICION A LOS CONTAMINANTES SELECCIONADOS Y/O A OTRAS SUSTANCIAS PRO-OXIDANTES, UNA VEZ COMPROBADO EL NIVEL DE ESTRES OXIDATIVO SE EVALUARA EL EFECTO PROTECTOR QUE TIENEN LOS EXTRACTOS OBTENIDOS EN LAS OTRAS TAREAS,2) LA EVALUACION DE LA TOXICIDAD DE PAHS, BFRS, PESTICIDAS Y TOXINAS MARINAS, SE LLEVARAN A CABO EXPOSICIONES DE EMBRIONES DE PEZ CEBRA A ESTAS SUSTANCIAS Y A ALGUNOS DE SUS METABOLITOS MAS RELEVANTES, ESTOS ESTUDIOS CONTEMPLAN LA OPTIMIZACION DE LAS CONDICIONES DE EXPOSICION, LA CUANTIFICACION DE LOS CONTAMINANTES DURANTE LA EXPOSICION Y FINALMENTE LA EVALUACION DE DIFERENTES PARAMETROS RELACIONADOS CON LA TOXICIDAD AGUDA (MORTALIDAD, MALFORMACIONES, RETRASO EN EL DESARROLLO) Y SUB-AGUDA (EXPRESION GENICA DE BIOMARCADORES Y ESTRES OXIDATIVO),3) EL DESARROLLO DE METODOS RAPIDOS (BIOSENSORES) PARA LA DETECCION DE LOS CONTAMINANTES SELECCIONADOS, EN PRIMER LUGAR, SE SELECCIONARAN LOS ELEMENTOS DE RECONOCIMIENTO PARA SER EMPLEADOS EN LOS SENSORES, EN EL CASO DE LOS CONTAMINANTES QUIMICOS (BFRS, PESTICIDAS Y PAHS) SE UTILIZARAN ENZIMAS Y/O RECEPTORES IDENTIFICADOS DURANTE LA ETAPA DE EVALUACION DE LA TOXICIDAD, EN EL CASO DE LAS TOXINAS MARINAS SERA EL PROPIO PEZ CEBRA EL QUE PROPORCIONE LA SEÑAL PARA DETECTAR SU PRESENCIA, EN SEGUNDO LUGAR, SE OPTIMIZARAN TODAS LAS VARIABLES DEL PROCESO DE MEDIDA, INCLUIDO EL TRATAMIENTO DE LA MUESTRA, PARA ADECUAR EL FUNCIONAMIENTO DEL BIOSENSOR A LOS REQUISITOS Y LIMITES ESTABLECIDOS, POR ULTIMO, LOS PROTOCOLOS DEFINIDOS SERAN VALIDADOS CON METODOS DE REFERENCIA,DENTRO DE ESTE SUBPROYECTO SE LLEVARAN A CABO TODOS LOS EXPERIMENTOS DE EXPOSICION A PEZ CEBRA, QUE PERMITIRAN ESTABLECER NO SOLO LA TOXICIDAD DE LOS CONTAMINANTES SELECCIONADOS SINO TAMBIEN OTROS PARAMETROS, COMO EL NIVEL DE BIOACUMULACION, QUE AYUDARAN A ENTENDER MEJOR EL POTENCIAL RIESGO QUE SUPONEN ESTAS SUSTANCIAS A LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES POR LA PRESENCIA DE RESIDUOS EN ALIMENTOS, ALIMENTOS\ANTIOXIDANTES\BIOSENSORES\CONTAMINANTES QUÍMICOS\EFECTIVIDAD\PEZ CEBRA\TOXICIDAD\TOXINAS MARINASver más
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