PID2019-104269RR-C32
Financiado
Presupuesto del proyecto
98K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Medical Technology
Food Safety Food Processing Health Informatics Nutritional Science
Food Safety Food Processing Health Informatics Nutritional Science
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#fruit snacks
#bioactive properties
#extrusion
#vacuum frying
#antioxidant capacity
#antihypertensive
#phenolic profile
#glycemic index
Lider