CTQ2008-02978
Financiado
Presupuesto del proyecto
195K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Medical Technology
Food Processing Biotechnology Environmental Engineering Sustainable Practices
Food Processing Biotechnology Environmental Engineering Sustainable Practices
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#hydrolysis
#fractionation
#stabilization
#by-products
#waste valorization
#functional ingredients
#peptides
#antioxidant capacity
Lider