Descripción del proyecto
LA PRESENTE PROPUESTA TIENE COMO OBJETIVO DESARROLLAR EL KNOW-HOW PARA CULTIVAR DE FORMA SOSTENIBLE EL MUGIL (MUGIL CEPHALUS). LA HIPOTESIS DE PARTIDA DE LA PROPUESTA ES AUMENTAR LA SOSTENIBILIDAD DE LA ACUICULTURA DE PECES MARINOS MEDIANTE EL USO DE UNA ESPECIE SOSTENIBLE QUE NO REQUIERE PIENSOS ELABORADOS CON INGREDIENTES DERIVADOS DEL PESCADO. LA SOSTENIBILIDAD DEL CULTIVO DE PECES MARINOS HA SIDO CUESTIONADA, YA QUE SE BASA CASI EN SU TOTALIDAD EN ESPECIES PISCIVORAS QUE PRECISAN DE PIENSOS ELABORADOS CON HARINA Y ACEITE DE PESCADO. LA PROPUESTA ECOMUGIL SE BASA EN LOS AVANCES OBTENIDOS EN EL PROYECTO RTA CLOSEMULLET (RTA, 2020), REFINARA LOS PROTOCOLOS PARA EL CONTROL REPRODUCTIVO DEL MUGIL DESARROLLADOS EN EL PROYECTO ANTERIOR Y SE CONTINUARA LA INVESTIGACION DE LA INCORPORACION DE INGREDIENTES DE ECONOMIA CIRCULAR EN LAS DIETAS DE MUGIL. EL PROTOCOLO DESARROLLADO EN EL PROYECTO ANTERIOR PARA INDUCIR LA GAMETOGENESIS Y EL DESOVE UTILIZANDO GONADOTROPINAS RECOMBINANTES (RGTH) SE REFINARA A FIN DE RESOLVER ALGUNAS CUESTIONES SOBRE LA ACCION DE LOS RGTHS. SE REALIZARAN EXPERIMENTOS PARA: (1) COMBINAR LA GAMETOGENESIS INDUCIDA POR RGTH CON LA ESTIMULACION DEL AVANCE NATURAL EN LA GAMETOGENESIS PARA REDUCIR EL TIEMPO Y LA CANTIDAD DE RGTH EXOGENO REQUERIDO. (2) EXAMINAR EL EFECTO DE DIFERENTES DOSIS DE HORMONA RECOMBINANTE FOLICULO-ESTIMULANTE SOBRE EL PROGRESO DE LA GAMETOGENESIS Y EL RECLUTAMIENTO DE OVOCITOS. (3) EL EFECTO DE LA DOSIS DE HORMONA LUTEINIZANTE RECOMBINANTE EN EL INICIO DE LA MADURACION DE LOS OVOCITOS. (4) ELEVAR EL NIVEL DE PREPARACION TECNOLOGICA (TRL) DEL PROTOCOLO PARA INDUCIR LA MADURACION DE UN TRL DE 3, PRUEBA DE CONCEPTO EXPERIMENTAL A 7, DEMOSTRACION EN ENTORNO OPERATIVO. (5) ESTABLECER UN PROTOCOLO DE CRIA LARVARIA UTILIZANDO HUEVOS DE PECES INDUCIDOS CON RGTHS ESTUDIANDO ADEMAS LA CALIDAD DE LAS LARVAS.EN EL PROYECTO ANTERIOR, CLOSEMULLET SE DEMOSTRO QUE ESTA ESPECIE OMNIVORA, MUGIL CEPHALUS NO REQUIERE DIETAS QUE CONTENGAN HARINA DE PESCADO Y ACEITE DE PESCADO. SE ENCONTRO QUE LAS DIETAS BASADAS EN LOS SUBPRODUCTOS INDUSTRIALES DERIVADOS DE LA CERVEZA (LEVADURA Y BAGAZO) PROPORCIONAN UN CRECIMIENTO ADECUADO Y PROPORCIONAN LA NUTRICION NECESARIA PARA QUE LOS PECES MANTENGAN ALTOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS ESENCIALES (PUFA). ESTO ES POSIBLE GRACIAS A LA CAPACIDAD DEL MUGIL PARA LA BIOSINTESIS DE ACIDOS GRASOS EN PUFA DE CADENA LARGA, A SALINIDADES BAJAS. ESTE TRABAJO CONTINUARA PARA MEJORAR LOS ATRIBUTOS FISICOS DE LAS DIETAS (PRINCIPALMENTE LA FLOTABILIDAD) EN LINEA CON LOS HABITOS DE ALIMENTACION DESCRITOS EN EL PROYECTO ANTERIOR Y GARANTIZAR QUE LOS INGREDIENTES DE ECONOMIA CIRCULAR PROPORCIONAN LAS BASES NUTRICIONALES PARA EL CRECIMIENTO Y LA BIOSINTESIS DE ACIDOS GRASOS. ADEMAS, SE ASESORARA EL BIENESTAR DEL MUGIL PARA (1) PROPORCIONAR UNA LINEA DE BASE PARA LAS EVALUACIONES DE BIENESTAR DE ESTA ESPECIE Y (2) PARA EXAMINAR EL ESTADO DE BIENESTAR DEL SALMONETE EN LOS SISTEMAS Y ALIMENTADOS CON LAS DIETAS EN LOS EXPERIMENTOS PROPUESTOS. EN CONJUNTO, LA PROPUESTA TIENE COMO OBJETIVO AVANZAR EN AREAS MULTIDISCIPLINARES Y PROPORCIONAR A LA SOCIEDAD UNA NUEVA ESPECIE MARINA ALTAMENTE SOSTENIBLE QUE PUEDA CULTIVARSE UTILIZANDO PRINCIPIOS DE ECONOMIA CIRCULAR PARA ENFRENTAR EL RETO 2: BIOECONOMIA: SOSTENIBILIDAD DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION PRIMARIA Y FORESTALES, SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS, INVESTIGACION MARINA Y MARITIMA Y BIOPRODUCTOS. ULLET\BIENESTAR\ALIMENTACION\ECONOMIA CIRCULAR\HORMONAS RECOMBINANTES\REPRODUCCION\MUGIL CEPHALUS