AGL2010-22355-C02-02
Financiado
Presupuesto del proyecto
103K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Data Science
Food Safety Food Processing Biotechnology Chemical Engineering
Food Safety Food Processing Biotechnology Chemical Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#wine aging
#aromatic precursors
#redox state
#sensorial attributes
#antioxidants
#molecular knowledge
#kinetics
#phenolic composition
Lider