Descripción del proyecto
SE CALCULA QUE EL SECTOR ALIMENTARIO ES RESPONSABLE DEL 35% DE LOS GASES DE EFECTO INVERNADERO (GHG) DE ORIGEN ANTROPOGENICO. LA RAPIDA URBANIZACION DE LOS PAISES EN DESARROLLO TRAE CONSIGO UN AUMENTO DEL CONSUMO ALIMENTOS PROCESADOS Y RALENTIZACION DEL USO DE LOS BASICOS COMO LOS CEREALES. ESTA CRECIENTE DEMANDA GLOBAL DE NUEVOS PRODUCTOS PRECISA DE SISTEMAS DE PRODUCCION MAS SOSTENIBLES, CON CADENAS DE VALOR RESPONSABLES QUE PROMUEVAN LA BIOECONOMIA CIRCULAR Y LA TRANSFORMACION O ELIMINACION EFICIENTE DE LOS RESIDUOS ALIMENTARIOS/GANADEROS GENERADOS QUE SON IMPORTANTES IMPULSORES DEL CAMBIO CLIMATICO.NUESTRO EQUIPO MULTIDISCIPLINAR COMPUESTO POR FISICOS Y QUIMICAS ESPECTROSCOPISTAS, BIOLOGOS, BIOTECNOLOGOS Y VETERINARIOS, TODOS EXPERTOS EN NANOTECNOLOGIA Y NANOMEDICINA, PROPONE EN WHEY4CDOTS APLICAR LA QUIMICA VERDE (METODOS DE SINTESIS ECOLOGICOS CON REACCIONES DE AHORRO DE ENERGIA) PARA TRANSFORMAR PRODUCTOS DE DESECHO GANADEROS, EN CARBON QUANTUN DOTS (CDOTS). ESTAS NANOPARTICULAS DE CARBONO SERVIRAN PARA ATRAPAR DIFERENTES FORMAS DE CARBONO ANIMAL EN NANOMATERIALES ESTABLES, BIOCOMPATIBLES Y DE ALTO VALOR AÑADIDO, CONTRIBUYENDO AL PROCESAMIENTO SOSTENIBLES Y TECNOLOGIA DE RECICLAJE.EN CONCRETO, ESTE PROYECTO PILOTO SE ENFOCARA EN LA TRANSFORMACION DE DESECHOS DE SUERO LACTEO, CON UNA ALTA CARGA ORGANICA (DQO), EN CDOTS CON PROPIEDADES ESPECTROSCOPICAS APLICABLES EN BIOMEDICINA Y BIOTECNOLOGIA. EN WHEY4CDOTS SE OPTIMIZARAN LOS METODOS DE SINTESIS DE CDOTS A PARTIR DE DIFERENTES LACTOSUEROS HASTA OBTENER NANOPARTICULAS DE ALTAS PRESTACIONES PARA USO EN BIOIMAGEN Y FOTO-HIPERTERMIA, EN EL DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO DE CANCER DE CEREBRO (GLIOBLASTOMA) EN MODELOS IN VITRO Y PRECLINICOS. EL DESARROLLO DE ESTA NUEVA PRUEBA DE BIOIMAGEN FLUORESCENTE PERMITIRA IDENTIFICAR Y DESTRUIR LOS BORDES TUMORALES CUANDO NO SEA POSIBLE SU EXTIRPACION QUIRURGICA SIMPLEMENTE APLICANDO HIPERTERMIA POR ILUMINACION CON UN LASER DE LONGITUD DE ONDA 808 NM, LO QUE REPRESENTA UN SALTO IMPORTANTE A NIVEL DE DIAGNOSTICO, IMAGEN Y TRATAMIENTOS MEDIANTE HIPERTERMIA.EN RESUMEN, LA TECNOLOGIA QUE PROPONEMOS DESARROLLAR EN WHEY4CDOTS, APLICABLE A UNA PLETORA DE RESIDUOS ORGANICOS BIOLOGICOS O INDUSTRIALES, SEGURAMENTE INSPIRARA UNA NUEVA FORMA DE CREAR "SUMIDEROS DE CARBONO" ARTIFICIALES, AL TIEMPO QUE OFRECE UNA FORMA DE RECUPERAR Y RECICLAR SUBPRODUCTOS GANADEROS, FAVORECIENDO LAS PEQUEÑAS INDUSTRIAS LACTEAS Y LA GANADERIA EXTENSIVA TRADICIONAL Y CONTRIBUYENDO A LA FIJACION DE POBLACION EN LAS ZONAS RURALES. UERO LACTEO\CANCER\TERANOSTICA\HIPERTERMIA\BIOIMAGEN\PUNTOS DE CARBONO\QUIMICA VERDE\ECONOMIA CIRCULAR