Descripción del proyecto
EL LABOREO HA SIDO Y ES UNA PRACTICA ARRAIGADA EN EL VIÑEDO MEDITERRANEO, BUSCANDO MANTENER EL SUELO ABSOLUTAMENTE LIBRE DE VEGETACION ADVENTICIA, EVITANDO SU COMPETENCIA CON EL CULTIVO POR LOS RECURSOS HIDRICOS Y NUTRICIONALES. CON LA APARICION DE LOS HERBICIDAS, EL CONTROL QUIMICO SE HA VUELTO CADA VEZ MAS IMPORTANTE, SIENDO LA COMBINACION DE LABOREO MECANICO Y QUIMICO LA ESTRATEGIA DE MANEJO MAS COMUN. SIN EMBARGO, ESTE ENFOQUE ESTA CAMBIANDO POR DIFERENTES RAZONES: LA MENOR NECESIDAD DE COMPETENCIA CERO DADA LA DISPONIBILIDAD DE MEJORES SUELOS Y RIEGO PARA LA VITICULTURA, LA NECESIDAD DE COMBATIR LA PERDIDA Y DEGRADACION DEL SUELO, LA CRECIENTE CONCIENCIA SOCIAL CONTRA EL USO DE HERBICIDAS Y LA IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS VIÑEDOS. EL USO DE CUBIERTAS VEGETALES EN VIÑEDOS PROPORCIONA BENEFICIOS AMBIENTALES COMO LA MEJORA DE LA SALUD DEL SUELO Y SU BIODIVERSIDAD, LA EFICIENCIA DE LA GESTION DEL AGUA, LA MAYOR RESILIENCIA DEL CULTIVO A LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMATICO, ASI COMO, EN GENERAL, LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LA BAYA MEDIANTE EL AUMENTO DE AZUCARES Y POLIFENOLES. SIN EMBARGO, EL USO Y LA INVESTIGACION DE CULTIVOS DE COBERTURA EN VIÑEDOS SE LIMITA A LAS CUBIERTAS VEGETALES EN LAS CALLES DE LOS VIÑEDOS, MANTENIENDO EL SUELO DEBAJO DE LAS CEPAS LIBRE DE VEGETACION MEDIANTE EL USO DE HERBICIDAS O LABOREO MECANICO, EN LUGAR DE EXPLORAR EL GRAN POTENCIAL AGRONOMICO Y LOS BENEFICIOS AMBIENTALES DEL USO DE CUBIERTAS BAJO LA CEPA. NUESTRA HIPOTESIS DE PARTIDA ES QUE LAS CUBIERTAS VEGETALES BAJO LA CEPA PODRIAN CONSTITUIR UNA ALTERNATIVA PARA GESTIONAR EL SUELO QUE EVITA HERBICIDAS O LABOREO MECANICO, Y QUE ESTA HERRAMIENTA POCO EXPLORADA TENDRIA UN GRAN POTENCIAL PARA MEJORAR LOS VIÑEDOS MEDITERRANEOS DE FORMA RENTABLE, EN TERMINOS DE RENDIMIENTO AGRONOMICO, CONSUMO DE AGUA, FIJACION DE CARBONO Y SALUD DEL SUELO. EL OBJETIVO DE UNDERVINE ES EVALUAR LAS IMPLICACIONES DE LAS CUBIERTAS VEGETALES BAJO LA CEPA COMO UNA HERRAMIENTA PARA EL MANEJO DEL SUELO EN TERMINOS DE RENDIMIENTO, COMPOSICION DE LA UVA, USO DEL AGUA, FIJACION DE CARBONO Y SALUD DEL SUELO. ESTE OBJETIVO SE HA CONCRETADO EN 4 OBJETIVOS ESPECIFICOS: I) IDENTIFICAR LA CUBIERTA ADECUADA PARA LAS CARACTERISTICAS ESPECIFICAS DE CADA VIÑEDO Y LOS INDICADORES ECOLOGICOS; II) EVALUAR EL EFECTO DE LAS CUBIERTAS BAJO LA CEPA SOBRE LA FISIOLOGIA DE LA VID, EL ESTADO HIDRICO Y NUTRICIONAL, EL RENDIMIENTO, LA COMPOSICION DE LA BAYA Y EL RIESGO DE HELADAS PRIMAVERALES; III) EVALUAR LAS IMPLICACIONES DE LAS CUBIERTAS BAJO LA CEPA EN LA SALUD DEL SUELO DEL VIÑEDO; E IV) IDENTIFICAR MANEJOS MAS SOSTENIBLES EN VITICULTURA INTEGRANDO LOS DATOS INTERDISCIPLINARIOS Y LA DISCUSION DE RESULTADOS. EL ENFOQUE METODOLOGICO INCLUYE CUATRO PAQUETES DE TRABAJO, ASOCIADOS A LOS OBJETIVOS Y DISEÑADOS A PARTIR DE LA EXPERIENCIA PREVIA DE LOS INVESTIGADORES INVOLUCRADOS QUE INCLUYEN UN GRUPO COMPETENTE Y COMPLEMENTARIO DE INVESTIGADORES (VITICULTURA Y EDAFOLOGIA), EXTENSIONISTAS, Y UNA EXPERTA INTERNACIONAL EN LA EVALUACION DE CUBIERTAS VEGETALES BAJO LA CEPA EN CONDICIONES SEMIARIDAS. LOS OBJETIVOS Y EL ALCANCE DE UNDERVINE DIFIEREN DE INVESTIGACIONES ANTERIORES EN LA EVALUACION DE UNA GAMA MAS AMPLIA DE SITUACIONES AGRONOMICAS (TRES UBICACIONES CON DIFERENTES PATRONES DE PRECIPITACION Y DOS CUBIERTAS PARA CADA UBICACION) Y POR SU CARACTER INTERDISCIPLINAR QUE INCORPORA INDICADORES DE CALIDAD Y SALUD DEL SUELO PARA UNA TRANSICION ECOLOGICA DE LAS PRACTICAS VITICOLAS