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PCI2020-111960

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CONVERSION DE DESECHOS DE ACUICULTURA Y AGRICULTURA EN INGREDIENTES PARA PIENSOS...

CONVERSION DE DESECHOS DE ACUICULTURA Y AGRICULTURA EN INGREDIENTES PARA PIENSOS DE LA INDUSTRIA ACUICOLA MEDIANTE EL CULTIVO DE ORGANISMOS DE BAJO NIVEL TROFICO ¿HASTA QUE PUNTO ES POSIBLE RECICLAR NUTRIENTES DE PRODUCTOS DE DESECHO PROCEDENTES DE LA ACUICULTURA Y LA AGRICULTURA A TRAVES DE LA PRODUCCION DE INVERTEBRADOS ACUATICOS Y BACTERIAS? ¿CUALES SON LOS ORGANISMOS MAS ADECUADOS PARA... ver más

01/01/2020

CSIC

150K€

Presupuesto del proyecto: 150K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Ver Participantes

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2020-01-01

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Participantes

CSIC

Lider

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA...

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 150K€

Descripción del proyecto ¿HASTA QUE PUNTO ES POSIBLE RECICLAR NUTRIENTES DE PRODUCTOS DE DESECHO PROCEDENTES DE LA ACUICULTURA Y LA AGRICULTURA A TRAVES DE LA PRODUCCION DE INVERTEBRADOS ACUATICOS Y BACTERIAS? ¿CUALES SON LOS ORGANISMOS MAS ADECUADOS PARA TAL FIN? ¿PUEDEN LAS BIOMASAS DERIVADAS DEL CULTIVO DE ESTOS ORGANISMOS SER PROCESADAS PARA SU UTILIZACION COMO INGREDIENTES DE PIENSOS? ¿ES SEGURA LA UTILIZACION DE ESTOS INGREDIENTES? ¿QUE RENTABILIDAD ECONOMICA TIENEN ESTOS INGREDIENTES PRODUCIDOS MEDIANTE PRINCIPIOS DE ECONOMIA CIRCULAR?SIDESTREAM ES UN PROYECTO QUE PRETENDE CONTESTAR TODAS ESTAS PREGUNTAS A TRAVES DE OBJETIVOS CIENTIFICOS QUE TIENEN COMO FIN ULTIMO LA PRODUCCION DE COMPUESTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO OBTENIDOS DE LA PRODUCCION DE INVERTEBRADOS MARINOS DE BAJO NIVEL TROFICO Y BACTERIAS CULTIVADOS A PARTIR DE MATERIALES DE DESECHO Y SIGUIENDO PRINCIPIOS DE ECONOMIA CIRCULAR. EXISTE UNA FUERTE DEMANDA DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR NUTRITIVO, COMO LIPIDOS Y PROTEINAS DE ORIGEN MARINO, Y PIGMENTOS TALES COMO LA ASTAXANTINA. LOS DENOMINADOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA OMEGA-3 (ABREVIATURA EN INGLES, W3 LC-PUFA) SON COMPUESTOS LIPIDICOS TIPICAMENTE MARINOS QUE ABUNDAN PRINCIPALMENTE EN LOS ACEITES Y HARINAS DE PESCADO (DENOMINADOS INGREDIENTES MARINOS). SU INCLUSION EN PIENSOS PARA ACUICULTURA ASEGURA EL CRECIMIENTO Y SALUD DE LAS ESPECIES DE CULTIVO, ASI COMO SU ALTO VALOR NUTRICIONAL PARA EL CONSUMIDOR, DEBIDO A SU ALTO CONTENIDO EN NUTRIENTES ESENCIALES COMO LOS W3 LC-PUFA. LA ACUICULTURA ES DE LARGO EL MAYOR CONSUMIDOR DE INGREDIENTES MARINOS Y RECLAMA CONSTANTEMENTE NUEVOS INGREDIENTES DE ALTO VALOR NUTRICIONAL QUE GARANTICEN SU EXPANSION DE FORMA SOSTENIBLE. ADEMAS, LA MAYOR PARTE DE ASTAXANTINA UTILIZADA ACTUALMENTE EN PIENSOS PARA SALMONIDOS ES DE ORIGEN SINTETICO Y EXISTE UNA FUERTE DEMANDA EN EL MERCADO PARA EL SUMINISTRO DE FUENTES DE ORIGEN BIOLOGICO.INVESTIGACIONES LLEVADAS A CABO POR EQUIPOS PARTICIPANTES EN SIDESTREAM HAN DEMOSTRADO QUE CIERTOS POLIQUETOS Y CRUSTACEOS PUEDEN PRODUCIR W3 LC-PUFA DE FORMA ENDOGENA. SIDESTREAM PLANTEA UNA SERIE DE OBJETIVOS PARA EXPLOTAR ESA CAPACIDAD METABOLICA. CONCRETAMENTE, LOS MATERIALES DE DESECHO DE LA ACUICULTURA, AGRICULTURA Y PRODUCCION DE BIOGAS SE UTILIZARAN COMO ALIMENTO PARA EL CULTIVO A GRAN ESCALA DE POLIQUETOS Y CRUSTACEOS GAMARIDOS, ASI COMO BACTERIAS PRODUCTORAS DE ASTAXANTINA. LAS BIOMASAS DE ESTOS ORGANISMOS SE PROCESARAN MEDIANTE DIFERENTES TECNOLOGIAS Y LOS MATERIALES RESULTANTES SE UTILIZARAN COMO INGREDIENTES EN PIENSOS PARA FASES LARVARIAS Y JUVENILES DE PECES Y LANGOSTINOS DE DIFERENTES ESTADIOS DE DESARROLLO. LAS ESTRATEGIAS ALTAMENTE INNOVADORAS DE SIDESTREAM PERMITIRAN DOTAR DE VALOR A RECURSOS QUE ACTUALMENTE SON CONSIDERADOS MATERIALES DE DESECHO, CONTRIBUYENDO AL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ACUICULTURA, AUMENTAR SU CADENA DE VALOR Y SU INCLUSION EN PAUTAS DE ECONOMIA CIRCULAR. CONOMIA CIRCULAR\PIGMENTOS\NUTRIENTES ESENCIALES\INGREDIENTES SOSTENIBLES\INVERTEBRADOS MARINOS

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