AGL2009-10348
Financiado
Presupuesto del proyecto
30K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Microbiology
Food Safety Biotechnology Health Informatics Public Health
Food Safety Biotechnology Health Informatics Public Health
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#biogenic amines
#food safety
#toxic compounds
#fermented foods
#bacterial strains
#histamine
#tyramine
#amino acid decarboxylation
Lider