CONTRIBUCION DE LAS TECNICAS DE CULTIVO A LOS BALANCES DE AGUA Y DE CARBONO. PRO...
CONTRIBUCION DE LAS TECNICAS DE CULTIVO A LOS BALANCES DE AGUA Y DE CARBONO. PRODUCCION, EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA Y CALIDAD DE LA UVA.
EN CLIMAS SEMI-ARIDOS, LA DISPONIBILIDAD DE AGUA EN EL SUELO ES UNO DE LOS PRINCIPALES FACTORES CONDICIONANTES DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS VIÑEDOS Y DE LOS BALANCES DE AGUA Y DE CARBONO DE LA PLANTA. LOS OBJETIVOS DE ESTE SUB-PROYE...
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Descripción del proyecto
EN CLIMAS SEMI-ARIDOS, LA DISPONIBILIDAD DE AGUA EN EL SUELO ES UNO DE LOS PRINCIPALES FACTORES CONDICIONANTES DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS VIÑEDOS Y DE LOS BALANCES DE AGUA Y DE CARBONO DE LA PLANTA. LOS OBJETIVOS DE ESTE SUB-PROYECTO SON: 1) CUANTIFICAR COMO EL RIEGO DEFICITARIO, LA PODA DE RAICES Y EL SISTEMA DE CONDUCCION INFLUYEN SOBRE DICHOS BALANCES Y 2) INCREMENTAR LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA Y MEJORAR LA COMPOSICION FINAL DE LA UVA EMPLEANDO ESTAS PRACTICAS DE CULTIVO. DADO QUE EN LOS VIÑEDOS CONDUCIDOS EN ESPALDERA LA SUPERFICIE FOLIAR EXPUESTA A LA RADIACION VIENE LIMITADA POR LA PROPIA ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE CONDUCCION, LA HIPOTESIS DE PARTIDA ES QUE TANTO EL RIEGO DEFICITARIO COMO EN PARTICULAR LA PODA DE RAICES PUEDAN SERVIR COMO HERRAMIENTAS PARA CONTROLAR EL CRECIMIENTO VEGETATIVO DE LAS CEPAS. DE ESTE MODO SE PRETENDE OPTIMIZAR EL BALANCE HIDRICO DEL VIÑEDO, ADEMAS DE AUMENTAR LA CONCENTRACION DE LOS COMPUESTOS FENOLICOS DE LAS UVAS. POR OTRA PARTE, DADO QUE LA MAYORIA DE LOS VIÑEDOS EN ESPALDERA SON PLANTADOS CON UNA ORIENTACION DE LAS FILAS NORTE-SUR, SE PRETENDE EVALUAR UN SISTEMA DE CONDUCCION INNOVADOR EN EL QUE EL DOSEL VEGETAL ESTE INCLINADO HACIA EL OESTE. DE ESTE MODO SE PRETENDE MODIFICAR LA PAUTA DIURNA DE RADIACION INTERCEPTADA A LO LARGO DEL DIA, AUMENTANDOLA A PRIMERA HORA DE LA MAÑANA, CUANDO LA DEMANDA EVAPORATIVA ES BAJA, Y REDUCIENDO LA INTERCEPTACION DE LUZ DE LA CEPA HACIA PRIMERA HORA DE LA TARDE A FIN DE LIMITAR LA TRANSPIRACION DEBIDA A LA ALTA DEMANDA EVAPORATIVA. CON EL OBJETIVO DE OBTENER INFORMACION TANTO A NIVEL ECO-FISIOLOGICO COMO AGRONOMICO, LOS EXPERIMENTOS SE LLEVARAN A CABO EN MACETA Y VIÑEDOS COMERCIALES EVALUANDOSE LA PRODUCCION DE BIO-MASA, TRANSPIRACION TOTAL, COSECHA Y REALIZANDOSE UN ANALISIS DETALLADO DE LA COMPOSICION FINAL DE LA UVA. EN DEFINITIVA, EL PROYECTO PRETENDE PONER A PUNTO UNA SERIE DE TECNICAS DE CULTIVO QUE PUEDAN SER EMPLEADAS POR EL SECTOR A CORTO PLAZO (PODA DE RAICES Y RIEGO DEFICITARIO) ADEMAS DE EVALUAR OTRA TECNICA MAS INNOVADORA (INCLINACION DE LA ESPALDERA) CON EL FIN DE SENTAR LAS BASES CIENTIFICAS PARA FUTUROS DESARROLLOS TECNOLOGICOS QUE PERMITAN OPTIMIZAR LOS BALANCES HIDRICOS Y DE CARBONO DE LA VID. STRES HIDRICO\VITIS VINIFERA\SISTEMA DE CONDUCCION\RIEGO DEFICITARIO\RADIACION INTERCEPTADA\PODA DE RAICES\FENOLES
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