AGL2010-15529
Financiado
Presupuesto del proyecto
109K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Microbiology
Food Safety Fermentation Technology Biotechnology Agricultural Sciences
Food Safety Fermentation Technology Biotechnology Agricultural Sciences
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#polymicrobial communities
#fermentation
#Lactobacillus pentosus
#biofilms
#microbiota
#salting brines
#food production
#vegetable origin
Lider