PID2019-110809RB-I00
Financiado
Presupuesto del proyecto
133K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Science Nutritional Science Biotechnology Materials Science
Food Science Nutritional Science Biotechnology Materials Science
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#gluten-free products
#nutritional improvement
#sensory improvement
#hydrothermal treatments
#biopolymer modification
#microwave-assisted hydrothermal
#ultrasonics
#food technology
Lider