AGL2009-07861
Financiado
Presupuesto del proyecto
109K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Microbiology
Food Safety Fermentation Technology Microbial Ecology Biotechnology
Food Safety Fermentation Technology Microbial Ecology Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#olive fermentation
#food quality
#food safety
#Lactobacillus plantarum
#bacteriocins
#microbiota
#biofilms
#molecular techniques
Lider