Innovating Works

CTQ2017-83823-R

Financiado
BIO-DISOLVENTES SUPRAMOLECULARES FUNCIONALES PARA EL DESARROLLO DE TECNOLOGIAS E...
BIO-DISOLVENTES SUPRAMOLECULARES FUNCIONALES PARA EL DESARROLLO DE TECNOLOGIAS EXTRACTIVAS SOSTENIBLES EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN ESTE PROYECTO SE PROPONE EL DISEÑO, SINTESIS Y CARACTERIZACION DE BIO-DISOLVENTES SUPRAMOLECULARES (BIOSUPRAS) FUNCIONALES Y SU APLICACION AL DESARROLLO DE TECNICAS DE EXTRACCION INNOVADORAS EN DOS AREAS DE INTERES PARA EL SECT... EN ESTE PROYECTO SE PROPONE EL DISEÑO, SINTESIS Y CARACTERIZACION DE BIO-DISOLVENTES SUPRAMOLECULARES (BIOSUPRAS) FUNCIONALES Y SU APLICACION AL DESARROLLO DE TECNICAS DE EXTRACCION INNOVADORAS EN DOS AREAS DE INTERES PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO: EL CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS Y LA EXTRACCION DE SUSTANCIAS DE ALTO VALOR AÑADIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS Y SUBPRODUCTOS GENERADOS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, LA PROPUESTA SE ARTICULA EN TRES OBJETIVOS RELACIONADOS EN PARTE CON LOS LOGROS Y COLABORACIONES ESTABLECIDAS EN EL PROYECTO ANTERIOR (CTQ2014-53539R),EL PRIMER OBJETIVO ES LA PRODUCCION DE BIOSUPRAS FUNCIONALES MEDIANTE EL AUTOENSAMBLAJE Y COACERVACION DE COMPUESTOS ANFIFILICOS OBTENIDOS A PARTIR DE FUENTES RENOVABLES, SE DISEÑARAN BIOSUPRAS CON TRES TIPOS DE FUNCIONALIDADES: (1) ELEVADA ESTABILIDAD TERMICA, DE INTERES PARA EL ANALISIS DIRECTO DE LOS EXTRACTOS MEDIANTE ESPECTROMETRIA DE MASAS AMBIENTAL (EMA) Y ESPACIO DE CABEZA-CROMATOGRAFIA DE GASES-ESPECTROMETRIA DE MASAS (HS-GC-MS), (2) MAGNETISMO, CON EL FIN DE SIMPLIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS DE EXTRACCION Y OBTENCION DEL EXTRACTO Y (3) ELEVADA ESTABILIDAD CINETICA O TERMODINAMICA, DE INTERES PARA LA EXTRACCION DE COMPUESTOS A PARTIR DE GRANDES VOLUMENES DE MUESTRAS LIQUIDAS, A ESTAS FUNCIONALIDADES SE AÑADIRAN OTRAS PREVIAMENTE DESCRITAS POR NUESTRO GRUPO DE INVESTIGACION COMO LA CAPACIDAD DE SOLUBILIZAR SOLUTOS EN UN AMPLIO INTERVALO DE POLARIDADES Y EXCLUSION DE MACROMOLECULAS, EL ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DE LOS BIOSUPRAS SINTETIZADOS Y LA CARACTERIZACION DE SUS NANOESTRUCTURAS PERMITIRAN AVANZAR EN EL DESARROLLO DE MODELOS PREDICTIVOS QUE FACILITEN EL DISEÑO DE NUEVOS DISOLVENTES FUNCIONALES,EL SEGUNDO OBJETIVO ES EL DESARROLLO DE ESTRATEGIAS INNOVADORAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS, PARA ELLO, SE USARAN LOS BIOSUPRAS FUNCIONALES PARA EXTRAER UNA AMPLIA VARIEDAD DE CONTAMINANTES LEGISLADOS Y EMERGENTES EN DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS, LOS EXTRACTOS SE ANALIZARAN DIRECTAMENTE MEDIANTE EMA, COMO TECNICA DE CRIBADO, Y HS-GC-MS Y CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS-ESPECTROMETRIA DE MASAS EN TANDEM (LC-MS/MS) COMO TECNICAS DE CUANTIFICACION, LA FINALIDAD DE LA INVESTIGACION ES DESARROLLAR PLATAFORMAS GENERICAS DE TRATAMIENTO DE MUESTRA APLICABLES A MULTI-COMPUESTOS Y MULTI-MATRICES, QUE INTEGREN LA ETAPA DE EXTRACCION Y ELIMINACION DE INTERFERENCIAS, PROPORCIONEN EXTRACTOS COMPATIBLES CON DIFERENTES TECNICAS ANALITICAS Y PERMITAN EL PROCESADO DE UN ELEVADO NUMERO DE MUESTRAS, EL TERCER OBJETIVO ES DESARROLLAR TECNOLOGIAS EXTRACTIVAS EFICIENTES, SOSTENIBLES Y ECONOMICAMENTE VIABLES PARA LA OBTENCION DE SUSTANCIAS Y PRODUCTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS Y SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, SE INVESTIGARA: (1) LA EXTRACCION DE CAROTENOIDES A PARTIR DE MICROALGAS Y LA FORMULACION DE NANOPARTICULAS FUNCIONALIZADAS QUE CONTENGAN ESTOS ANTIOXIDANTES NATURALES PARA SU APLICACION EN EL TRATAMIENTO DEL SINDROME DE ISQUEMIA-REPERFUSION, (2) LA OBTENCION DE CAFE DESCAFEINADO Y COMPONENTES BIOACTIVOS DEL CAFE COMO ALTERNATIVA DE GENERACION DE PRODUCTOS DE VALOR AÑADIDO PARA INCREMENTAR LOS BENEFICIOS DEL PRODUCTOR ORIGINAL Y (3) EXTRACCION DE TINTES NATURALES A PARTIR DE PRODUCTOS DE DESECHO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y SILVICOLA PARA SU USO EN LA INDUSTRIA TEXTIL CON EL FIN DE AMPLIAR LA CARTA DE COLORES NATURALES DISPONIBLES, MEJORAR SU SOLIDEZ E INCREMENTAR LA SOSTENIBILIDAD DE ESTA INDUSTRIA, DISOLVENTES SUPRAMOLECULARES\BIO-DISOLVENTES\EXTRACCIÓN\AGROALIMENTACIÓN\SUSTANCIAS BIOACTIVAS\SEGURIDAD ALIMENTARIA ver más
01/01/2017
UCO
123K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2017-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 123K€
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 1411