CTQ2010-15309
Financiado
Presupuesto del proyecto
104K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Processing Nutritional Science Materials Science Sustainable Agriculture
Food Processing Nutritional Science Materials Science Sustainable Agriculture
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#gluten-free flour
#industrial processing
#thermomechanical characterization
#rheology
#starch-rich products
#agro-food products
#production processes
#nutritional characteristics
Lider