AGL2012-32146
Financiado
Presupuesto del proyecto
67K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Medical Technology
Data Science
Food Safety Biochemistry Agriculture and Food Technology Meat Science
Food Safety Biochemistry Agriculture and Food Technology Meat Science
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#biochemical markers
#meat quality
#tenderness variability
#muscle tissue
#biochemical reactions
#post-mortem storage
#meat maturation
#integrated study
Lider