Descripción del proyecto
LA MACROALGA INVASORA RUGULOPTERYX OKAMURAE, ORIGINARIA DEL PACIFICO NOROCCIDENTAL, FUE OBSERVADA E IDENTIFICADA POR PRIMERA VEZ EN 2015 EN LAS COSTAS DE CEUTA, SE ESTABLECIO PRINCIPALMENTE EN EL ESTRECHO DE GIBRALTAR DE MANERA EXPANSIVA Y DESBORDANTE, DESPLAZANDO LA BIOTA LOCAL Y GENERANDO UN IMPACTO VISUAL Y ECOLOGICO SIN PRECEDENTES, LA ELEVADA VELOCIDAD DE CRECIMIENTO DE RUGULOPTERYX OKAMURAE FAVORECE LA SUSTITUCION DE LAS ALGAS NATIVAS DE ESTA ZONA GEOGRAFICA Y SU PRESENCIA ESTA DAÑANDO ESPECIALMENTE LA COSTA DE TARIFA CAUSANDO IMPACTOS MUY NEGATIVOS EN ACTIVIDADES ANTROPOGENICAS, COMO LA PESCA Y EL TURISMO, Y EN DEFINITIVA SOBRE LA ECONOMIA DE ESTA ZONA, ESTA MACROALGA YA HA ARRUINADO GRAN PARTE DE LOS CALADEROS DESDE LA BAHIA DE ALGECIRAS HASTA CONIL DE LA FRONTERA, LA GRAN PROLIFERACION DE RUGULOPTERYX OKAMURAE HA SIDO TAN GRANDE QUE SE HA EXPANDIDO Y DETECTADO EN POCO TIEMPO A LO LARGO DE LAS COSTAS DE GRANADA Y ALMERIA,SIN EMBARGO, SE SABE QUE ESTA ALGA CONTIENE POLISACARIDOS (ALGINATOS Y FUCOIDANOS) UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE OTRAS FUENTES, LOS ALGINATOS SON SALES DE ACIDO ALGINICO QUE FORMAN PARTE DE LA PARED CELULAR Y LAS REGIONES INTERCELULARES DE LAS FEOFITAS, SU FUNCION PRINCIPAL ES PROPORCIONAR RESISTENCIA Y FLEXIBILIDAD AL TEJIDO DE LAS ALGAS, LOS ALGINATOS SE UTILIZAN CON FRECUENCIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA COMO ESPESANTES, ESTABILIZADORES DE EMULSION O AGENTES GELIFICANTES; COSMETICOS O FARMACEUTICOS; TAMBIEN SE UTILIZAN PARA TRATAR LAS ULCERAS GASTRICAS, DISMINUIR EL NIVEL DE COLESTEROL PLASMATICO, INHIBIR LAS GRANULACIONES Y LOS MASTOCITOS, QUE INTERVIENEN EN LAS REACCIONES ALERGICAS, ETC, ESTA MACROALGA, TAMBIEN ES RICA EN METABOLITOS SECUNDARIOS, ENTRE LOS QUE DESTACAN LOS COMPUESTOS TERPENICOS Y POLIFENOLICOS, COMPONENTES QUE TIENEN GRAN IMPORTANCIA PARA LA SALUD, INDUSTRIA NUTRACEUTICA Y COSMETICA, TAMBIEN PRESENTAN PROPIEDADES FOTOPROTECTORAS Y ANTIOXIDANTES, ADEMAS, TIENEN ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA Y ACTIVIDAD CITOTOXICA SELECTIVA EN CELULAS DE LEUCEMIA HUMANA, LOS COMPUESTOS FENOLICOS TAMBIEN POSEEN CARACTERISTICAS BIOACTIVAS COMO CITOTOXICIDAD, ACTIVIDAD ANTIBIOTICA, ANTIFUNGICA, ANTIVIRAL, ANTIINFLAMATORIA Y ANTITUMORAL,EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO SE CENTRA EN EL APROVECHAMIENTO Y TRATAMIENTO INTEGRAL DE LA MACROALGA RUGULOPTERYX OKAMURAE MEDIANTE UN PRETRATAMIENTO PARA EXTRAER COMPUESTOS DE ALTO VALOR INDUSTRIAL COMO ALGINATOS, ASI COMO OTROS DE GRAN VALOR ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANO COMO LOS COMPUESTOS TERPENICOS Y POLIFENOLICOS, TRAS LA EXTRACCION DE ESTOS COMPUESTOS EN UNA FASE PREVIA, LA BIOMASA DE ALGAS TRATADA SE SOMETERA A UN PROCESO DE DIGESTION ANAEROBIA, PRIMERO INDIVIDUALMENTE, TAL CUAL, Y POSTERIORMENTE UTILIZANDO ALPERUJO COMO CO-SUSTRATO, RESIDUO CON DEFICIT DE NITROGENO Y CON UNA ELEVADA CANTIDAD DE MATERIA ORGANICA FACILMENTE FERMENTABLE, CON EL OBJETIVO DE MEJORAR LA RELACION C/N DEL SUSTRATO, ASI COMO LA ESTABILIDAD, VELOCIDAD, PRODUCCION DE METANO Y RENDIMIENTO DEL PROCESO ANAEROBIO, POR ULTIMO, LOS DIGESTATOS DE LOS PROCESOS DE DIGESTION ANAEROBIA DE ESTA MACROALGA BIEN INDIVIDUALMENTE Y PRETRATADA PARA LA RECUPERACION DE LOS COMPUESTOS DE VALOR AÑADIDO MENCIONADOS ANTERIORMENTE SE UTILIZARAN PARA OBTENER FERTILIZANTES ORGANICOS, LA FRACCION LIQUIDA, PROBABLEMENTE RICA EN N Y K, SE UTILIZARA PARA EL CRECIMIENTO DE PLANTAS FORRAJERAS (LOLIUM RIGIDUM Y VICIA SATIVA), MUY UTILES PARA LA ALIMENTACION DEL GANADO POR SU ALTA CALIDAD NUTRICIONAL, APROVECHAMIENTO INTEGRAL\MACROALGA INVASORA\COMPUESTOS BIOACTIVOS\BIOGAS\FERTILIZANTES ORGANICOS