AGL2008-03392
Financiado
Presupuesto del proyecto
121K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Processing Biotechnology Food Safety Environmental Engineering
Food Processing Biotechnology Food Safety Environmental Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#aromatic potential
#antioxidant
#yeast walls
#cava
#cell disruption
#autolysate
#cytoplasmic content
#adsorption/desorption dynamics
Lider