RTI2018-095919-B-C22
Financiado
Presupuesto del proyecto
109K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Materials Science
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Health Technology
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Health Technology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#florotanins
#antioxidants
#crosslinking agents
#enzymatic inhibitors
#gluten-free foods
#glycemic response
#seaweed derivatives
#polyphenolic compounds
Lider