ACTIVIDAD BIOLOGICA DE LOS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO. APLICACION A...
ACTIVIDAD BIOLOGICA DE LOS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO. APLICACION A LA OBTENCION DE FRUTAS CON EFECTO ANTICANCERIGENO.
EL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES LA OBTENCION DE FRUTAS FUNCIONALES CON ACTIVIDAD ANTICANCERIGENA MEDIANTE EL TRATAMIENTO CON LOS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO, PARA ELLO SERA INICIALMENTE NECESARIO EL AISLAMIENTO DE LOS E...
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Fecha límite participación
Sin fecha límite de participación.
Financiación
concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto
el día 2010-01-01
No tenemos la información de la convocatoria
0%
100%
Características del participante
Este proyecto no cuenta con búsquedas de partenariado abiertas en este momento.
Información adicional privada
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Fecha límite de participación
Sin fecha límite de participación.
Descripción del proyecto
EL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES LA OBTENCION DE FRUTAS FUNCIONALES CON ACTIVIDAD ANTICANCERIGENA MEDIANTE EL TRATAMIENTO CON LOS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO, PARA ELLO SERA INICIALMENTE NECESARIO EL AISLAMIENTO DE LOS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO A ESCALA SEMI-PREPARATIVA A PARTIR DE LA MEZCLA ESTEREOISOMERICA COMERCIAL PARA POSTERIORMENTE OPTIMIZAR EL TRATAMIENTO DE LOS ALIMENTOS CON LOS ESTEREOISOMEROS AISLADOS, LA EFECTIVIDAD DEL PROCEDIMIENTO SERA FINALMENTE EVALUADA MEDIANTE ESTUDIOS DE LA ACTIVIDAD QUIMIOPREVENTIVA DE LOS ALIMENTOS TRATADOS EN LINEAS CELULARES (MODELO IN VITRO) Y PACIENTES (MODELO EX VIVO),EL PLAN DE TRABAJO INCLUYE: A) OBTENCION A ESCALA SEMI-PREPARATIVA DE LOS CUATRO ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO, B) ESTUDIO IN VITRO Y EX VIVO DE LA ACTIVIDAD QUIMIOPREVENTIVA DE LOS ESTEREOISOMEROS OBTENIDOS, C) OPTIMIZACION DEL TRATAMIENTO DE DISTINTAS VARIEDADES DE FRAMBUESAS Y GROSELLAS CON LOS CUATRO ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO AISLADOS, D) EXTRACCION Y ANALISIS DE COMPUESTOS FENOLICOS (FENOLES TOTALES, FLAVONOLES, ANTOCIANOS, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE¿) DE LAS FRAMBUESAS Y GROSELLAS TRATADAS Y SIN TRATAR, E) ELUCIDACION DEL MECANISMO DE ACCION DE LOS CUATROS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO EN LA BIOFORMACION DE LOS DISTINTOS COMPUESTOS FENOLICOS EN FRAMBUESAS Y GROSELLAS, F) ESTUDIO IN VITRO Y EX VIVO DE LA ACTIVIDAD QUIMIOPREVENTIVA DE LOS EXTRACTOS FENOLICOS DE FRAMBUESAS Y GROSELLAS TRATADAS Y SIN TRATAR, G) EFECTOS SECUNDARIOS DEL TRATAMIENTO CON LOS ESTEREOISOMEROS DE JASMONATO DE METILO EN LA CALIDAD SENSORIAL DE FRAMBUESAS Y GROSELLAS A TRAVES DEL ESTUDIO DE SU FRACCION AROMATICA,