ABORDANDO RETOS DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOSTENIBILIDAD PARA CREAR SALUD, SO...
ABORDANDO RETOS DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOSTENIBILIDAD PARA CREAR SALUD, SOCIEDADES PROSPERAS Y REGENERAR EL MEDIO AMBIENTE
FOOD4GOOD ABORDA EL RETO SOCIAL DE ASEGURAR EL ACCESO A BUENOS ALIMENTOS PARA TODAS LAS PERSONAS, ES DECIR, ABORDAR LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL, QUE HA EMPEORADO DEBIDO A LA COVID19. EL SISTEMA ALIMENTARIO CREA VULN...
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Descripción del proyecto
FOOD4GOOD ABORDA EL RETO SOCIAL DE ASEGURAR EL ACCESO A BUENOS ALIMENTOS PARA TODAS LAS PERSONAS, ES DECIR, ABORDAR LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL, QUE HA EMPEORADO DEBIDO A LA COVID19. EL SISTEMA ALIMENTARIO CREA VULNERABILIDAD DEBIDO A LOS IMPACTOS NEGATIVOS QUE GENERA PARA LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE, PERO TAMBIEN ES UNA FUENTE DE SOLUCIONES, CON LA CAPACIDAD DE REGENERAR NUESTRAS SOCIEDADES Y EL PLANETA. EN ESTE CONTEXTO, FOOD4GOOD TIENE COMO OBJETIVO COMPRENDER QUE INNOVACIONES Y CAMBIOS EN LOS ENTORNOS ALIMENTARIOS SON NECESARIOS PARA OFRECER UNA ALIMENTACION BUENA PARA TODAS LAS PERSONAS, ES DECIR, UNA ALIMENTACION QUE GENERE SALUD, PROSPERIDAD, ABORDE LAS DESIGUALDADES ACTUALES Y REGENERE NUESTRO ENTORNO INCREMENTANDO LA RESILIENCIA DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS FRENTE EVENTOS DISRUPTIVOS. FOOD4GOOD SUPERA LAS DICOTOMIAS CONCEPTUALES Y PRACTICAS ENTRE ALIMENTAR A LAS PERSONAS VULNERABLES Y LA ALIMENTACION SOSTENIBLE: 1) PROPORCIONANDO NUEVA EVIDENCIA SOBRE COMO DIFERENTES INICIATIVAS PARA ASEGURAR EL ACCESO A UNA ALIMENTACION ADECUADA CONTRIBUYEN A SU VEZ O NO A LA CONSTRUCCION DE SISTEMAS ALIMENTARIOS MAS SOSTENIBLES, Y 2) POSICIONANDO EL CUMPLIMIENTO DEL DERECHO A LA ALIMENTACION COMO MEDIO PARA REGENERAR SOCIEDADES Y CREAR ECONOMIAS PROSPERAS. EL PROYECTO ADOPTA UN ENFOQUE PARTICIPATIVO, SISTEMICO, TERRITORIAL Y CENTRADO EN LAS PERSONAS Y ESTA DISEÑADO EN TORNO A CINCO ETAPAS QUE MOVILIZAN UNA COMBINACION DE METODOS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS LOS CUALES NOS PERMITEN TRIANGULAR MULTIPLES FUENTES DE DATOS Y DESARROLLAR RESULTADOS ROBUSTOS. LA RECOGIDA DE DATOS SE LLEVARA A CABO EN DOS TERRITORIOS CATALUÑA Y LA COMUNIDAD VALENCIANA. PRIMERO, SELECCIONAREMOS INDICADORES SOCIOECONOMICOS, SANITARIOS Y RELACIONADOS CON LA ALIMENTACION PARA DESARROLLAR UN INDICE DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y REALIZAR UN ANALISIS ESPACIAL QUE IDENTIFIQUE LOS HOTSPOTS DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA. EN SEGUNDO LUGAR, MAPEAREMOS Y CARACTERIZAREMOS LAS INICIATIVAS QUE RESPONDEN ACTUALMENTE AL RETO DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE UN ANALISIS DOCUMENTAL Y ENCUESTAS. LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA SE ANALIZARAN MEDIANTE UN ANALISIS DE CONGLOMERADO QUE NOS PERMITIRA CONSTRUIR LA PRIMERA TIPOLOGIA DE RESPUESTAS A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DESDE UNA PERSPECTIVA DE SOSTENIBILIDAD EN PAISES DE INGRESOS ALTOS. EN TERCER LUGAR, SE SELECCIONARAN UN MINIMO DE 10 INICIATIVAS PARA REALIZAR UNA EVALUACION PARTICIPATIVA MULTICRITERIO QUE PROPORCIONARA UNA CUANTIFICACION DETALLADA DE LOS IMPACTOS SOCIOECONOMICOS, SANITARIOS Y AMBIENTALES, ASI COMO UNA METODOLOGIA ACCESIBLE PARA ASEGURAR SU DISEMINACION Y REPRODUCCION EN OTROS CONTEXTOS. EN CUARTO LUGAR, MOVILIZAREMOS METODOS DE INVESTIGACION PARTICIPATIVOS Y VISUALES PARA INVESTIGAR LA EXPERIENCIA VIVIDA DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN DIFERENTES CONTEXTOS Y GRUPOS SOCIALES. PARA ELLO SE DESARROLLARA LA HERRAMIENTA ENTORNO ALIMENTARIO VIVIDO QUE SERA LA BASE PARA CREAR ARQUETIPOS QUE APOYEN EL DESARROLLO DE POLITICAS PUBLICAS. POR ULTIMO, LA CONSOLIDACION Y TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO SE BASARA EN UN ANALISIS COMPARATIVO DE LOS DATOS GENERADOS. LOS RESULTADOS OFRECERAN EVIDENCIA PARA EL DESARROLLO DE POLITICAS A DIFERENTES ESCALAS Y GUIARAN LOS ESFUERZOS DE LA SOCIEDAD CIVIL PARA GENERAR AMPLIOS BENEFICIOS SOCIOECONOMICOS, AMBIENTALES Y EN LA SALUD DE LAS PERSONAS, ASI COMO PARA AUMENTAR LA RESILIENCIA DEL SISTEMA ALIMENTARIO FRENTE A DISRUPCIONES. EGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL\POBREZA ALIMENTARIA\VULNERABILIDAD ALIMENTARIA\EVALUACION MULTICRITERIO\GOBERNANZA ALIMENTARIA\SISTEMAS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES\JUSTICIA SOCIAL\MALNUTRICION\POLITICA ALIMENTARIA\ENTORNOS ALIMENTARIOS
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