Descripción del proyecto
EL IMPACTO DE LA GANADERIA EUROPEA SOBRE EL MEDIOAMBIENTE ES ENORME, ESPECIALMENTE EN ESPAÑA, DONDE SE GENERAN 70 MILLONES DE METROS CUBICOS DE PURINES DE CERDO CADA AÑO. LOS METODOS ACTUALES DE TRATAMIENTO, CUANDO SE APLICAN, IMPLICAN SEPARACION SOLIDO-LIQUIDO, ELIMINACION BIOLOGICA DE N DEL LIQUIDO Y CONVERSION DEL SOLIDO EN FERTILIZANTES DE ESCASO VALOR. ADEMAS, LA PRODUCCION DE PROTEINA ANIMAL ES MUY INEFICIENTE EN EL USO DE AGUA Y NUTRIENTES. LA TRANSICION ECOLOGICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PASA POR EL DESARROLLO DE FORMAS ALTERNATIVAS Y SOSTENIBLES DE GESTION DE LOS PURINES Y PRODUCCION DE PROTEINA.VALPIG4FFOD PROPONE UNA NOVEDOSA FOTO-BIOREFINERIA BASADA EN: (A) INCREMENTAR LA SOSTENIBILIDAD DE LA GESTION DE LOS PURINES ELIMINANDO LAS EMISIONES DE CARBONO Y EVITANDO LA DISIPACION EN SUELO O ATMOSFERA DE LOS NUTRIENTES (SOBRE TODO EL N); (B) CREAR NUEVAS CADENAS DE VALOR EN EL SECTOR ALIMENTARIO Y DESARROLLAR TECNOLOGIAS PARA EL TRATAMIENTO DE LOS PURINES; (C) INCREMENTAR EL VALOR AÑADIDO DE LA GESTION DE LOS MISMOS PRODUCIENDO PROTEINA MICROBIANA, BIOMETANO, MATERIALES SEMICONDUCTORES Y FERTILIZANTES LIQUIDOS.VALPIG4FOOD ES UNA PLATAFORMA DISRUPTIVA QUE SUPERA LAS LIMITACIONES DE LOS SISTEMAS ACTUALES DE TRATAMIENTO DE PURINES. LOS PRINCIPALES OBJETIVOS DEL PROYECTO SE BASAN EN AVANCES CIENTIFICOS QUE SE CUANTIFICAN MEDIANTE INDICADORES CLAVE (KPI). EL PRIMER PASO ES LA CO-HIDROLISIS TERMICA DEL PURIN CON CAMAS DE CERDO PARA SOLUBILIZAR EL N (KPI: DESTRUCCION DEL 35% DE LOS SOLIDOS). EL N DE LA FRACCION LIQUIDA GENERADA TRAS LA DECANTACION DEL HIDROLIZADO, SE RECUPERA MEDIANTE MEMBRANAS PERMEABLES ESPECIFICAS (KPI: 70% DEL N RECUPERADO Y UN RATIO C/N > 15), EVITANDO (COMO KPI) LA CONTAMINACION CRUZADA CON PATOGENOS, METALES PESADOS Y CONTAMINANTES EMERGENTES, Y CREANDO UNA RUTA SEGURA PARA EL APROVECHAMIENTO DEL N. LA FRACCION SOLIDA JUNTO CON EL RECHAZO DE LA MEMBRANA DESPUES DE LA RECUPERACION DE N SE DIGIERE ANAEROBICAMENTE PARA INCREMENTAR LA PRODUCCION DE METANO (KPI: CONVERSION DE SOLIDOS EN BIOGAS > 70%), Y EL DIGESTATO RESULTANTE SE EMPLEA PARA GENERAR HIDROCHAR ELECTRO-CONDUCTOR MEDIANTE CARBONIZACION HIDROTERMAL. EN PARALELO, SE MEZCLA ESTIERCOL LIQUIDO CON BAJO CONTENIDO EN SOLIDOS PROCEDENTE DE ESTABLOS DE MATERNIDAD CON CAMAS DE CERDOS PARA PRODUCIR POR CONDENSACION TERMICA NITRUROS DE C GRAFITICO, QUE POSEEN PROPIEDADES FOTOVOLTAICAS (KPI: DENSIDAD DE CORRIENTE > 1.6 MA/CM2). AMBOS MATERIALES SEMICONDUCTORES SE EMPLEAN COMO ELECTRODOS EN UN NOVEDOSO SISTEMA FOTO-BIOELECTROSINTETICO EMPLEANDO BACTERIAS FOTOTROFICAS PURPURA (PPB) (KPI: PRODUCCION DE 2-3 ELECTRODOS DE CADA TIPO). ESTOS ORGANISMOS ASIMILATIVOS CRECEN EN EL CATODO UTILIZANDO EL CO2 DEL BIOGAS Y EL N RECUPERADO DE LA FRACCION LIQUIDA JUNTO CON LOS ELECTRONES GENERADOS POR EL SISTEMA FOTOVOLTAICA DEL ANODO (KPI: CONVERSION DE CO2 EN PROTEINA > 70%, PUREZA DE BIOMETANO > 95% SIN SULFURO DE HIDROGENO NI MERCAPTANOS), GENERANDO ASI PROTEINA COMESTIBLE SEGURA QUE SE PUEDE EMPLEAR COMO ALIMENTO HUMANO (KPI: DOMINANCIA DE PPB > 95% CON UN MAXIMO DE 3 ESPECIES Y CONTENIDO EN PROTEINA > 60%).VALPIG4FOOD MAXIMIZARA EL IMPACTO CIENTIFICO-TECNICO Y SOCIOECONOMICO DE LA PROPUESTA A TRAVES DEL DESARROLLO DE CANALES EFICIENTES Y ESPECIFICOS PARA LA DISEMINACION, COMUNICACION Y EXPLOTACION DE LOS RESULTADOS DEL PROYECTO, CONTANDO CON EL APOYO INDUSTRIAL DE LAS EMPRESAS KERBEST SL, ENERCORR SL, AQUALIA SA Y BRUKER SA COMO ENTES PROMOTORES-OBSERVADORES (EPOS). IOREFINERIA\BIOECONOMIA\BIOMETANO\MATERIALES SEMI-CONDUCTORES\PROTEINA MICROBIANA\BACTERIAS FOTOTROFICAS PURPURA\ELECTROSINTESIS MICROBIANA\PURINES DE CERDO