TECNICAS AVANZADAS PARA LA MEDIDA DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD DE PRODUCTOS VEGETAL...
TECNICAS AVANZADAS PARA LA MEDIDA DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD DE PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS Y MINIMAMENTE PROCESADOS: MULTIHORT
MULTIHORT TIENE POR OBJETIVO EXPLORAR TECNICAS FISICAS ESPECTROFOTOMETRICAS, DE VISION MULTI E HIPERESPECTRAL, METABONOMICAS Y SENSORES PARA BIOANALISIS, CON EL FIN DE ESTABLECER LA VIABILIDAD, Y DESARROLLAR APLICACIONES, EN LA DE...
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Descripción del proyecto
MULTIHORT TIENE POR OBJETIVO EXPLORAR TECNICAS FISICAS ESPECTROFOTOMETRICAS, DE VISION MULTI E HIPERESPECTRAL, METABONOMICAS Y SENSORES PARA BIOANALISIS, CON EL FIN DE ESTABLECER LA VIABILIDAD, Y DESARROLLAR APLICACIONES, EN LA DETECCION DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE PRODUCTOS VEGETALES/HORTICOLAS FRESCOS Y MINIMAMENTE PROCESADOS, LAS TECNICAS PROPUESTAS, EN LAS QUE EL GRUPO COORDINADOR POSEE EXTENSA EXPERIENCIA, Y QUE SE ENCUENTRAN ACTUALMENTE BIEN DESARROLLADAS PARA FRUTAS, LO QUE DEMUESTRA SU VIABILIDAD TECNICA Y ECONOMICA PARA EL SECTOR, PUEDEN SER APLICADAS A RESOLVER PROBLEMAS ESPECIFICOS DE LOS PRODUCTOS HORTICOLAS EN FRESCO RELACIONADOS CON SU CALIDAD COMERCIAL, ORGANOLEPTICA Y ALIMENTARIA, SE HA REUNIDO DOS GRUPOS DE INVESTIGACION, UNO DE ELLOS PLURIDISCIPLINAR ESPECIALISTA EN INGENIERIA AGRICOLA, Y EL OTRO ESPECIALIZADO EN AGRONOMIA Y EN CALIDAD DE HORTALIZAS, QUE SE COMPLEMENTAN IDONEAMENTE EN FUNCION DE LOS OBJETIVOS PLANTEADOS; Y SE HA ESTABLECIDO UN ACUERDO CON UN GRUPO ESPECIALISTA EN BIOSENSORES, LAS FASES DE EXPLORACION, DESARROLLO Y DISEÑO SE APLICAN AL ESTUDIO DE VARIOS PRODUCTOS DE MAYOR IMPACTO EN EL MERCADO: LECHUGA Y BROCOLI, Y A PROBLEMAS DE SENESCENCIA, CALIDAD ORGANOLEPTICA, DAÑOS Y DETECCION DE RESIDUOS, equipos en línea\hortícolas\visión hiperespectral\visión multiespectral\metabonómica\senescencia\vida en estantería
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