PID2021-122285OR-I00
Financiado
Presupuesto del proyecto
148K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Data Science
Food Technology Sustainable Agriculture Nutritional Science Biotechnology
Food Technology Sustainable Agriculture Nutritional Science Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#sensors
#modeling
#high moisture extrusion
#meat analogs
#alternative protein sources
#texturized proteins
#non-destructive algorithms
#consumer acceptance
Lider