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HAR2016-75788-P

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SALUD Y ALIMENTACION EN POBLACIONES RURALES DE LA ESPAÑA MEDIEVAL

JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES.EL ESTUDIO DE LAS POBLACIONES DEL PASADO DEBE REALIZARSE DESDE UNA PERSPECTIVA MULTIDISCIPLINAR, YA QUE EN LOS SERES HUMANOS LA VARIACION BIOLOGICA ESTA ESTRECHAMENTE LIGADA CON LA EVOLUCION SOCIAL, CU... ver más

01/01/2016

UGR

24K€

Presupuesto del proyecto: 24K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE GRANADA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 5508

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE GRANADA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 5508

Presupuesto del proyecto 24K€

Descripción del proyecto JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES.EL ESTUDIO DE LAS POBLACIONES DEL PASADO DEBE REALIZARSE DESDE UNA PERSPECTIVA MULTIDISCIPLINAR, YA QUE EN LOS SERES HUMANOS LA VARIACION BIOLOGICA ESTA ESTRECHAMENTE LIGADA CON LA EVOLUCION SOCIAL, CULTURAL E HISTORICA. UNA LINEA DE INVESTIGACION MUY INTERESANTE ES LA VINCULADA CON LA ALIMENTACION, EN LA QUE DEBEN INTEGRARSE LAS EVIDENCIAS ESQUELETICAS, ARQUEOLOGICAS E HISTORICAS. PARA EL CONOCIMIENTO DE LA DIETA Y LA NUTRICION PUEDEN EMPLEARSE EL ANALISIS DEL NIVEL DE SALUD, EL ESTUDIO DE LA PATOLOGIA MAXILODENTARIA, LA ESTIMACION DE LA ESTATURA Y LOS ANALISIS BIOGEOQUIMICOS DE ISOTOPOS ESTABLES (δ15N Y δ13C). EN ESPAÑA, LOS ESTUDIOS SOBRE ALIMENTACION EN EL PASADO SE HAN CENTRADO EN LA EDAD MEDIA DADA LA DISPONIBILIDAD DE FUENTES ESCRITAS DE LA EPOCA Y, HASTA EL MOMENTO, SE HAN INICIADO ALGUNOS ANALISIS DE ISOTOPOS ESTABLES PERO DE FORMA AISLADA Y SIN RELACIONAR CON EL ESTADO DE SALUD GENERAL DE LOS INDIVIDUOS.HIPOTESIS, OBJETIVOS Y ADECUACIONLA SALUD ESTA INTIMAMENTE RELACIONADA CON LA ALIMENTACION Y POR TANTO EN LOS ESQUELETOS HUMANOS DEBE HABER UNA CORRELACION ENTRE EL ESTADO DE LOS INDIVIDUOS Y SU DIETA. EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO ES ANALIZAR LAS RELACIONES ENTRE LA SALUD Y LA ALIMENTACION EN POBLACIONES RURALES MEDIEVALES ESPAÑOLAS. ENTRE OTROS OBJETIVOS FIGURAN DESCRIBIR LOS ESTADOS DE SALUD/ENFERMEDAD GENERALES DE LAS POBLACIONES ESTUDIADAS; CONOCER PATRONES ALIMENTICIOS Y COMPOSICION DE DIETA; BUSCAR DIFERENCIAS DE DIETA ENTRE COMUNIDADES DE DIFERENTE RELIGION; ANALIZAR DIFERENCIAS POR SEXO/GENERO EN LA SALUD Y EN LA NUTRICION; ESTIMAR LA IMPORTANCIA DEL FACTOR EDAD EN LA NUTRICION, SALUD MAXILODENTAL Y SUS IMPLICACIONES SOCIALES; PROFUNDIZAR EN EL ESTUDIO DE LAS DIFERENCIAS DE CLASE SOCIAL A PARTIR DE VARIABLES BIOLOGICAS Y CREAR UNA BASE DE DATOS PARA FUTUROS ESTUDIOS. EL PROYECTO SE ADECUA A LA CONVOCATORIA EN CUANTO QUE CONTRIBUYE A LA PUESTA A PUNTO DE METODOLOGIAS EMERGENTES, COMO ES EL ANALISIS DE ISOTOPOS ESTABLES APLICADO A LA BIOARQUEOLOGIA, Y TIENE UN CARACTER INTERDISCIPLINAR. MATERIAL Y METODOSSE VAN A ANALIZAR UNOS 450 INDIVIDUOS PROCEDENTES DE CEMENTERIOS MEDIEVALES RURALES, TRES DEL N PENINSULAR Y DE RELIGION CRISTIANA Y CUATRO DEL S Y DE RELIGION ISLAMICA. PARA CADA INDIVIDUO SE DETERMINARA SEXO Y EDAD, SE ESTIMARA ESTATURA, SE REGISTRARA LA PATOLOGIA MAXILODENTARIA Y SE BUSCARA LA PRESENCIA O AUSENCIA DE MARCADORES RELACIONADOS EN TODO O EN PARTE CON PROBLEMAS NUTRICIONALES, TALES COMO HIPOPLASIA DEL ESMALTE, HIPEROSTOSIS POROTICA, CRIBRA ORBITALIA, RAQUITISMO Y ESCORBUTO. ESTAS VARIABLES SE REGISTRARAN CON LOS METODOS HABITUALES EN ANTROPOLOGIA FISICA Y PALEOPATOLOGIA. DE CADA INDIVIDUO SE TOMARA UNA MUESTRA PARA EXTRAER EL COLAGENO DEL HUESO Y ANALIZAR LOS VALORES ISOTOPICOS (δ15N Y δ13C). TODAS LAS VARIABLES SE RELACIONARAN ESTADISTICAMENTE ENTRE SI.MEDIOS, INFRAESTRUCTURA Y CRONOGRAMAEL PROYECTO CUENTA CON LOS MEDIOS, INSTRUMENTAL E INFRAESTRUCTURA DEL LABORATORIO DE ANTROPOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA Y CON LA COLABORACION DEL LABORATORIO DE ISOTOPOS ESTABLES DEL IACT (CSIC). EL PROYECTO SE DESARROLLARA A LO LARGO DE TRES AÑOS POR UN EQUIPO MULTIDISCIPLINAR DE INVESTIGADORES. RESULTADOS ESPERADOSESTE PROYECTO SUPONDRA UNA APORTACION FUNDAMENTAL AL CONOCIMIENTO DE LA SALUD Y LA NUTRICION DE POBLACIONES MEDIEVALES SOBRE TODO EN CUANTO A DIFERENCIAS SOCIALES, DE RELIGION Y GENERO. SQUELETO HUMANO\DIFERENCIAS RELIGIOSAS\CLASES SOCIALES\DIFERENCIAS DE GÉNERO\ISÓTOPOS ESTABLES\EDAD MEDIA\PATRONES NUTRICIONALES\DIETA\PALEOPATOLOGÍA

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