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HAR2009-12547

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SALSAMENTA MALACITANO: ORIGEN Y DESARROLLO DE SALAZONES Y SALSAS EN MALAGA

EL PRESENTE PROYECTO PRETENDE ACTUALIZAR LOS DATOS DE EXCAVACIONES ARQUEOLOGICAS REALIZADAS HACE YA ALGUNOS AÑOS EN ALGUNAS VILLAS COSTERAS DE LA PROVINCIA, INTENTAREMOS CON ELLO, BAJO LA OPTICA DE UNA ARQUEOLOGIA DEL SIGLO XXI,... ver más

01/01/2009

UMA

53K€

Presupuesto del proyecto: 53K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE MÁLAGA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1959

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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UMA

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE MÁLAGA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 1959

Presupuesto del proyecto 53K€

Descripción del proyecto EL PRESENTE PROYECTO PRETENDE ACTUALIZAR LOS DATOS DE EXCAVACIONES ARQUEOLOGICAS REALIZADAS HACE YA ALGUNOS AÑOS EN ALGUNAS VILLAS COSTERAS DE LA PROVINCIA, INTENTAREMOS CON ELLO, BAJO LA OPTICA DE UNA ARQUEOLOGIA DEL SIGLO XXI, RESOLVER TODA UNA SERIE DE INCOGNITAS SOBRE LA GENESIS Y DESARROLLO DE LAS VILLAS COSTERAS DE MALAGA A LO LARGO DE LA ETAPA ROMANA, O CUALQUIER TIPO DE ASENTAMIENTO DE MENOR ENTIDAD, DEDICADO A LA EXPLOTACION INTENSIVA TANTO DE LOS RECURSOS MARINOS COMO TERRESTRES, CON EL FIN DE INTENTAR ESTABLECER SU RELACION CON ELEMENTOS ADMINISTRATIVOS DE RANGO SUPERIOR COMO EL MUNICIPIO FLAVIO MALACITANO, ES FUNDAMENTAL CONOCER EL INICIO Y DESARROLLO DE SUS INSTALACIONES SALSARIAS, ESTABLECER LA LINEA COSTERA EN EPOCA ROMANA, LOS TIPOS DE PESCADOS UTILIZADOS EN ESTA ZONA PARA LA ELEBORACION DE SALSAS Y CON ELLO LA VARIEDAD DE SALSA ELABORADA EN ESTAS INSTALACIONES, OBTENDREMOS CON ELLO UN ANALISIS HISTORICO DE LAS FACTORIAS SALSARIAS MALACITANAS DURANTE LA EPOCA ROMANA Y ESTUDIAR SU EVOLUCION EN CONTRASTE CON OTRAS ZONAS MEJOR CONOCIDAS COMO CADIZ Y HUELVA,SE REALIZARAN, POR TANTO, ANALISIS DE PASTAS ANFORICAS (DRX Y XRF, LAMINA DELGADA Y MICROTOGRAFIA), ESTUDIOS TIPOLOGICOS CERAMICOS, ANALISIS PALINOLOGICOS, DE MALACOFUANO, ICTIOFAUNA Y FAUNA CONTINENTAL, ANALISIS PETROGRAFICOS Y ALGUNO DE CARACTERIZACION DE MATERIALES MINERO-METALURGICOS, SONDEOS GEOMORFOLOGICOS PUNTUALES Y ELABORACION DE MAPAS GEOMORFOLOGICOS, PARA CONSEGUIR LOS OBJETIVOS PROPUESTOS, SALAZONES\GARUM\PESCA\ANFORAS SALSARIAS\VILLAE\MALAGA ROMANA

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