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PID2020-114401RB-C22

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RECICLAJE DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS PARA LA RECUPERACION DE AGENTES BIOACTIVO...

RECICLAJE DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS PARA LA RECUPERACION DE AGENTES BIOACTIVOS EL RECICLAJE Y LA REVALORIZACION DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS HA EMERGIDO EN EL PANORAMA CIENTIFICO COMO UNA GRAN LINEA DE INVESTIGACION MULTIDISCIPLINAR EN EL MARCO DE LA ECONOMIA CIRCULAR, EN ESTE SENTIDO, LOS RESIDUOS DE LA IND... ver más

01/01/2020

121K€

Presupuesto del proyecto: 121K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 327

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2020-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 327

Presupuesto del proyecto 121K€

Descripción del proyecto EL RECICLAJE Y LA REVALORIZACION DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS HA EMERGIDO EN EL PANORAMA CIENTIFICO COMO UNA GRAN LINEA DE INVESTIGACION MULTIDISCIPLINAR EN EL MARCO DE LA ECONOMIA CIRCULAR, EN ESTE SENTIDO, LOS RESIDUOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PUEDEN SER UNA FUENTE EXCELENTE DE MATERIAS PRIMAS, EN PARTICULAR, LOS POLIFENOLES SON POSIBLEMENTE EL GRUPO MAS RELEVANTE DE FITOQUIMICOS PRESENTES EN LOS RESIDUOS AGROALIMENTARIOS POR SUS MULTIPLES PROPIEDADES SALUDABLES, DESTACANDO LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, ANTIINFLAMATORIA, HIPOLIPIDEMICA Y ANTIBACTERIANA, EN ESTE PROYECTO, SE HAN ELEGIDO LOS PROCEDENTES DE INDUSTRIAS DEL ACEITE DE OLIVA, VITIVINICOLA, Y DE PRODUCCION DE ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS PARA ABORDAR SU REVALORIZACION, EL SUBPROYECTO RECYCLE4ANTIOX SE CENTRARA EN SU PROCESAMIENTO PARA GENERAR SUBPRODUCTOS DESTINADOS A LOS SECTORES QUIMICO, NUTRACEUTICO Y ALIMENTARIO, RECYCLE4ANTIOX PERSIGUE RESOLVER TRES TEMAS CLAVE EN EL MARCO DEL PROYECTO WASTE4VALUE, LOS TEMAS QUE SE ABORDARAN SE REFIEREN A LOS PAQUETES DE TRABAJO WP1, WP2 Y WP3 (VER MAS ABAJO), LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE 4ANTIOX TAMBIEN PARTICIPARAN EN TAREAS DE OTROS WPS, CON ESPECIAL ENFASIS EN EL DISEÑO Y OPTIMIZACION, Y EN EL TRATAMIENTO QUIMIOMETRICO DE LOS DATOS GENERADOS A LO LARGO DEL PROYECTO,WP1: ANALISIS Y CARACTERIZACION DE RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS, PARA LA CARACTERIZACION DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS, TANTO DE LOS RESIDUOS INICIALES COMO DE LOS PRODUCTOS PRODUCIDOS EN LAS DIFERENTES FASES, SE REQUIEREN METODOS ANALITICOS FIABLES, EN ESTE SENTIDO, SE DESARROLLARAN METODOS DE RUTINA DE CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS CON DETECCION DE UV/VIS O FLUORESCENCIA PARA LA DETERMINACION DE ALGUNOS POLIFENOLES DESTACADOS, COMO PROANTOCIANINAS, CURCUMINOIDES, RESVERATROL, ACIDOS CAFEICOS Y OLEUROPEINA, POR OTRO LADO, SE UTILIZARA LA CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS ACOPLADA A LA ESPECTROMETRIA DE MASAS PARA LA IDENTIFICACION DE COMPUESTOS DE INTERES Y LA ELUCIDACION ESTRUCTURAL DE MOLECULAS DESCONOCIDAS, ASIMISMO, SE IMPLEMENTARAN INDICES ESPECTROSCOPICOS PARA CONTROLAR LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS RESIDUOS INICIALES, LAS FRACCIONES PURIFICADAS Y LOS PRODUCTOS FINALES,WP2: TRATAMIENTO DE RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS, LOS POLIFENOLES DE LOS RESIDUOS AGROALIMENTARIOS SOLIDOS SE RECUPERARAN MEDIANTE EXTRACCION LIQUIDA USANDO TANTO TECNICAS CONVENCIONALES COMO AVANZADAS (ESTA ETAPA NO SERA NECESARIA PARA MUESTRAS LIQUIDAS), LOS EXTRACTOS RESULTANTES SE PURIFICARAN MEDIANTE MICRO Y ULTRAFILTRACION, Y CROMATOGRAFIA DE EXTRACCION PARA RECUPERAR LAS FRACCIONES MAS RICAS EN ANTIOXIDANTES, SE INVESTIGARAN LOS FACTORES QUE AFECTAN AL RENDIMIENTO DE LA RECUPERACION MEDIANTE DISEÑO EXPERIMENTAL PARA CONSEGUIR UNA OPTIMIZACION EFICIENTE Y RAPIDA DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO,WP3: INTEGRACION DE PROCESOS DE SEPARACION HIBRIDA PARA RESIDUOS AGROALIMENTARIOS, EL PROCESO DE SEPARACION HIBRIDA ABARCARA VARIOS PASOS CONECTADOS, DESDE EL TRATAMIENTO INICIAL DE LOS RESIDUOS HASTA EL PRODUCTO FINAL, EL PROCESO GLOBAL PUEDE INCLUIR ETAPAS DE FILTRACION, EXTRACCION LIQUIDA, SEPARACION POR MEMBRANA, FRACCIONAMIENTO POR CROMATOGRAFIA DE EXTRACCION, Y LIOFILIZACION, LOS SUBPRODUCTOS RESULTANTES DE CADA ETAPA SE ANALIZARAN PARA CONTROLAR EL CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS, SE DESARROLLARA UNA HERRAMIENTA DE SCREENING PARA IDENTIFICAR LOS RESIDUOS AGROALIMENTARIOS MAS RELEVANTES, EN FUNCION DE LOS INTERESES DE MERCADO Y EL NIVEL DE CONCENTRACION DE LOS COMPONENTE REVALORIZACION\RESIDUOS AGROALIMENTARIOS\POLIFENOLES\ANTIOXIDANTES\EXTRACCION\CROMATOGRAFIA\MICRO Y ULTRAFILTRACION\QUIMIOMETRIA

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