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CTQ2014-53615-R

Financiado

Presupuesto del proyecto 167K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Chemical Engineering
Food Safety Nutritional Science Environmental Engineering Biotechnology

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#microencapsulation #omega-3 fatty acids #antioxidant activity #emulsification #oxidative stability #food products #fishing discards

Participantes

UGR

Lider

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