Descripción del proyecto
SE PRETENDE DESARROLLAR UN PROCESO AMBIENTALMENTE BENIGNO DE FRACCIONAMIENTO DEL ALGAS INVASORAS, EN PARTICULAR DE UNA DE LAS MAS PELIGROSAS DESDE EL PUNTO DE VISTA ECOLOGICO Y ECONOMICO, SARGASSUM MUTICUM, PARA APROVECHAR COMPONENTES POTENCIALMENTE UTILES COMO INGREDIENTES COSMETICOS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, LOS OBJETIVOS PROPUESTOS INCLUYEN LA OPTIMIZACION DE UNA SECUENCIA DE OPERACIONES DE EXTRACCION, CONCENTRACION Y PURIFICACION DE ANTIOXIDANTES NATURALES Y SU EVALUACION Y FUNCIONAL PARA EMPLEO COSMETICO, EN EL PROCESO SE PLANTEA I) EXTRACCION SUCESIVA DE COMPONENTES DEL CITOPLASMA Y DE LA PARED CELULAR (ALGINATOS, FUCOIDANOS, FLOROTANINOS), EMPLEANDO TECNOLOGIAS DE BASE ACUOSA (AUTOHIDROLISIS, EXTRACCION ENZIMATICA), II) CONCENTRACION DE LAS FRACCIONES ACTIVAS CON MEMBRANAS DE ULTRA- Y NANOFILTRACION Y III) PURIFICACION MEDIANTE LA APLICACION ALTERNATIVA O SUCESIVA DE EXTRACCION (SOLIDO-LIQUIDO O LIQUIDO-LIQUIDO) O DE ADSORCION-DESORCION, SE ABORDARA LA CARACTERIZACION FISICO-QUIMICA Y EVALUACION DE PROPIEDADES TOXICOLOGICAS, BIOLOGICAS Y TECNOLOGICAS DE DIVERSAS FRACCIONES PARA LA FORMULACION DE COSMETICOS MODELO, CUYA ESTABILIDAD OXIDATIVA SE EVALUARA DURANTE EL ALMACENAMIENTO,SE CONSIDERAN OPERACIONES RELATIVAMENTE SENCILLAS Y DE BAJO IMPACTO MEDIOAMBIENTAL, ASI COMO LA RECIRCULACION Y APROVECHAMIENTO DE LAS CORRIENTES ACUOSAS GENERADAS, SE PRETENDE OFRECER UNA OPCION DE SOSTENIBILIDAD Y QUE EL PROCESO SEA FACILMENTE ESCALABLE A NIVEL INDUSTRIAL, Y QUE PUDIERA SER GENERALIZABLE PARA EL PROCESAMIENTO DE OTRAS ALGAS INVASORAS, SE INCLUYE EL ANALISIS COMPARATIVO DE DIFERENTES ALTERNATIVAS, UNA ESTIMACION PRELIMINAR DE MERCADO DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS Y EL ANALISIS ECONOMICO DEL PROCESO PROPUESTO, ALGAS INVASORAS\SARGASSUM MUTICUM\ANTIOXIDANTES\AUTOHIDROLISIS\ULTRA- Y NANOFILTRACION