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CTQ2014-53157-R

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PLATAFORMAS ANALITICAS, BASADAS EN LA VENTAJA DE SEGUNDO ORDEN, PARA ABORDAR RET...

PLATAFORMAS ANALITICAS, BASADAS EN LA VENTAJA DE SEGUNDO ORDEN, PARA ABORDAR RETOS EN ANALISIS REGULADOS DE CONTAMINANTES, TESTS DE MIGRACION Y ESTUDIOS DE DEGRADACION LOS RETOS DE LOS ANALISIS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA REQUIEREN PLATAFORMAS ANALITICAS DE FACIL USO Y CAPACES DE CUMPLIR CON CRITERIOS DE FUNCIONAMIENTO LEGALES, PARTICULARMENTE, CUANDO SE TRATA DE PROCEDIMIENTOS DE CRIBADO, HAN DE S... ver más

01/01/2014

UBU

102K€

Presupuesto del proyecto: 102K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BURGOS No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 371

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2014-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BURGOS No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 371

Presupuesto del proyecto 102K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto LOS RETOS DE LOS ANALISIS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA REQUIEREN PLATAFORMAS ANALITICAS DE FACIL USO Y CAPACES DE CUMPLIR CON CRITERIOS DE FUNCIONAMIENTO LEGALES, PARTICULARMENTE, CUANDO SE TRATA DE PROCEDIMIENTOS DE CRIBADO, HAN DE SER CAPACES DE IDENTIFICAR INEQUIVOCAMENTE EL ANALITO TARGET Y MANTENER LA PROBABILIDAD DE FALSA CONFORMIDAD POR DEBAJO DEL 1%, RECIENTES DESARROLLOS METODOLOGICOS EN QUIMIOMETRIA, REALIZADOS POR EL GRUPO DE INVESTIGACION QUE PRESENTA EL PROYECTO, MUESTRAN QUE UTILIZANDO LA VENTAJA DE SEGUNDO ORDEN DE DATOS GENERADOS POR LA INSTRUMENTACION ACOPLADA, P,E, GC-MS O HPLC-FD, JUNTO CON UN CALIBRADO BASADO EN UNA DESCOMPOSICION PARAFAC (ANALISIS DE FACTORES PARALELOS), ES POSIBLE CUMPLIR TODOS LOS CRITERIOS DE FUNCIONAMIENTO CON INDEPENDENCIA DE LA EXISTENCIA DE POSIBLES INTERFERENTES QUE CONDUCIRIAN A FALSOS NEGATIVOS,EL PROYECTO SE ENMARCA EN EL AMBITO DE LA QUIMIOMETRIA Y SE CONCRETA EN 5 PUNTOS: P1, EVALUAR LA VIABILIDAD DEL DESARROLLO DE PLATAFORMAS ANALITICAS PARA SUSTANCIAS CON FLUORESCENCIA NATIVA O FACILMENTE DERIVATIZABLES PARA QUE SEAN SUSCEPTIBLES DE DETERMINACION FLUORESCENTE, UTILIZANDO SEÑALES DE FLUORESCENCIA DE EXCITACION-EMISION (EEM), ESTOS METODOS SON RAPIDOS, BARATOS, NO REQUIEREN ANALISTAS ENTRENADOS Y TIENEN BUENA CAPACIDAD DE DETECCION, SIN EMBARGO, PROPORCIONAN SEÑALES COMPLEJAS NO ESPECIFICAS, QUE SON SUMA DE LAS CORRESPONDIENTES A TODOS LOS FLUOROFOROS PRESENTES EN LA MUESTRA, POR ELLO SE UTILIZARA UN CALIBRADO MULTIVIA BASADO EN PARAFAC, EN CONCRETO SE APLICARA A LA DETERMINACION DE DISRUPTORES ENDOCRINOS, PESTICIDAS Y PLAGUICIDAS A NIVELES DE DETECCION EXIGIDOS POR LA LEGISLACION EUROPEA, CON LA MISMA ESTRATEGIA, DESCOMPOSICION PARAFAC DE SEÑALES EEM, SE PROPONE HACER ENSAYOS DE MIGRACION DE MONOMEROS Y ADITIVOS SEGUN LO ESTIPULADO EN EL REGLAMENTO UE 10/2011, P2, IMPLEMENTAR LAS PLATAFORMAS ANALITICAS DESARROLLADAS EN P1 EN UN INSTRUMENTO PORTATIL UTILIZANDO TICS PARA EL CONTROL REMOTO DE LA CONFORMIDAD DE LA MUESTRA, SE VINCULARA LA SEÑAL OBTENIDA IN SITU PARA EL ANALITO TARGET CON LA DE UN INSTRUMENTO DE REFERENCIA, ASI SE PODRAN HACER ENSAYOS DE CRIBADO IN SITU, QUE EN CASO DE SER POSITIVOS SE COMPLETARIAN LLEVANDO LAS MUESTRAS AL LABORATORIO PARA REALIZAR EL ANALISIS CONFIRMATORIO MEDIANTE HPLC-FD O GC-MS, SE CONCLUIRA CONSTRUYENDO UN MODELO DE TRANSFERENCIA DE CALIBRADO ENTRE EL LAS SEÑALES EEM DE UN ESPECTROFLUORIMETRO SECUNDARIO Y UNO MASTER EVALUANDO SIEMPRE LA PROBABILIDAD DE FALSA CONFORMIDAD,P3, GENERALIZAR LA IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION, CON CALIBRADOS BASADOS EN UNA DESCOMPOSICION PARAFAC, AL ESTUDIO DEL EFECTO QUE LA PRESENCIA DE NANOMATERIALES EN ALIMENTOS PODRIA TENER SOBRE LA MIGRACION DE SUSTANCIAS DESDE LOS ENVASES PLASTICOS, P4, UTILIZAR LA VENTAJA DE SEGUNDO ORDEN Y CALIBRADOS BASADOS EN PARAFAC EN DOS PROBLEMAS DE ACTUALIDAD EN EL AMBITO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: I) ESTUDIAR LOS LIMITES DE LA REUTILIZACION DEL TENAX® (SIMULANTE ALIMENTARIO PARA ALIMENTOS SOLIDOS SECOS) Y II) DETERMINAR AMINAS BIOGENAS COMO INDICADOR DE DEGRADACION EN UN ALIMENTO,P5, DESARROLLAR UN PROCEDIMIENTO PARA ANALISIS NO TARGET BASADO EN PARAFAC PARA SER APLICADO EN LA DETERMINACION DE SUSTANCIAS NO INTENCIONALMENTE AÑADIDAS (NIAS), LOS RESULTADOS PREVISTOS EN EL PROYECTO CONTRIBUIRAN ACTIVAMENTE AL DESARROLLO DE NUEVOS SISTEMAS DE DETECCION PRECOZ DE RIESGOS ALIMENTARIOS, EFICIENTE Y SOSTENIBLE PARA MEJOR PROTECCION DEL CIUDADANO, QUIMIOMETRÍA\PARAFAC\SEGURIDAD ALIMENTARIA\AMINAS BIÓGENAS\TENAX\ENSAYO DE MIGRACIÓN\GC-MS\HPLC-FD\MATRIZ EXCITACIÓN-EMISIÓN

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