AGL2012-39714
Financiado
Presupuesto del proyecto
105K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Safety Food Processing Biochemistry Sustainable Agriculture
Food Safety Food Processing Biochemistry Sustainable Agriculture
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#chlorophyll pigments
#olive processing
#biochemical mechanisms
#color stability
#copper complexes
#zinc complexes
#natural color preservation
#industrial procedures
Lider