Innovating Works
Presupuesto del proyecto 159K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology Chemical Engineering
Food Safety Food Processing Biotechnology Sustainable Practices

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#HPCD #high pressure carbon dioxide #food preservation #non-thermal technologies #microbial safety #enzymatic activity #food quality #minimally processed foods