Descripción del proyecto
EL ATUN ROJO DEL ATLANTICO (THUNNUS THYNNUS L,) ES UNA ESPECIE EMBLEMATICA QUE VIENE ALIMENTANDO A LAS POBLACIONES DEL MEDITERRANEO DURANTE MILENIOS, EN LA ULTIMA DECADA Y DEBIDO FUNDAMENTALMENTE A LA GRAN DEMANDA DE PARTE DE LOS MERCADOS, PRINCIPALMENTE LOS ASIATICOS, Y A LA APARICION DE LA ACTIVIDAD DENOMINADA ENGRASE, LAS POBLACIONES NATURALES HAN ESTADO SOMETIDAS A UNA INTENSA SOBREPESCA QUE HA PUESTO EN SERIO RIESGO LA CONTINUIDAD DE LA PESQUERIA DE ESTA ESPECIE, PARA SOLUCIONAR ESTE PROBLEMA, LA COMISION INTERNACIONAL PARA LA CONSERVACION DEL ATUN ATLANTICO (ICCAT) ESTABLECIO EN 2006 UN PLAN DE RECUPERACION, CON EL ESTABLECIMIENTO DE SEVERAS RESTRICCIONES A SU CAPTURA, PARA GARANTIZAR EL ABASTECIMIENTO DE LOS MERCADOS, SOLO LA PRODUCCION INDEPENDIENTE DE ESTAS ESPECIES A NIVEL INDUSTRIAL MEDIANTE TECNICAS DE ACUICULTURA INTEGRAL, PUEDEN HACER QUE LAS POBLACIONES NATURALES RECUPEREN LA ESTRUCTURA QUE TENIAN HACE CIENTOS DE AÑOS, SIN RENUNCIAR AL CONSUMO DE SU CARNE EN LA CANTIDAD Y CALIDAD QUE REQUIERE UN MERCADO, CADA VEZ MAS IMPORTANTE Y SELECTIVO, PARA ELLO, EL CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA (IEO) VIENE DESARROLLANDO TECNICAS DE PRODUCCION DE JUVENILES DE ATUN ROJO DESDE HACE UNA DECADA, SI BIEN ES CIERTO QUE LOS AVANCES OBTENIDOS EN DICHA PRODUCCION HAN SIDO ESPECTACULARES, LAS TECNICAS PARA PRODUCCION COMERCIAL A GRAN ESCALA DE ESTA ESPECIE, DE FORMA RENTABLE, AUN NO ESTAN DESARROLLADAS LO SUFICIENTE COMO PARA QUE SE INICIE DE FORMA INMEDIATA ESTA NUEVA INDUSTRIA ACUICOLA, A ESTE RESPECTO, LOS RESULTADOS DE CRECIMIENTO Y SOBRE TODO DE SUPERVIVENCIA, SON CLARAMENTE MEJORABLES, FUNDAMENTALMENTE TENIENDO EN CUENTA LOS ASPECTOS NUTRICIONALES EN LA ALIMENTACION LARVARIA, EN EL DESTETE Y EN LAS PRIMERAS FASES DE LA ALIMENTACION DE LOS JUVENILES, PARA ELLO, EL OBJETIVO DEL PRESENTE SUBPROYECTO, ES LA OPTIMIZACION DE LA PRODUCCION DE LARVAS Y JUVENILES DE ATUN ROJO MEDIANTE ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION Y LA MEJORA DE LA CALIDAD NUTRICIONAL, ESTA MEJORA CONSIDERARA FACTORES FUNDAMENTALES EN LA COMPOSICION DEL ALIMENTO COMO LA INCLUSION DE NIVELES ADECUADOS DE CLASES DE LIPIDOS Y ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS, VITAMINA C, TAURINA Y SELENIO, PARA ALCANZAR ESTOS OBJETIVOS, SE REALIZARAN ENSAYOS CON LARVAS Y JUVENILES DE ATUN ROJO EN LAS INSTALACIONES DE LA PLANTA DE CULTIVOS MARINOS DEL CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA (IEO), UTILIZANDO COPEPODOS (ACARTIA) Y ENRIQUECEDORES DE COMPOSICION ADECUADA PARA LAS PRESAS VIVAS (ROTIFERO Y ARTEMIA) ASI COMO DIETAS MEJORADAS PARA DESTETE Y PRE-ENGORDE, CON LO QUE SE ESPERA CONSEGUIR AUMENTAR SIGNIFICATIVAMENTE EL RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS, ASIMISMO, SE PRESTARA ESPECIAL ATENCION AL DESARROLLO OSTEOLOGICO DE LARVAS Y JUVENILES TEMPRANOS, ASI COMO LA APARICION DE MALFORMACIONES LETALES EN RELACION CON LA ALIMENTACION/NUTRICION, EL SUMINISTRO DE HUEVOS FERTILIZADOS DE ATUN ROJO ESTA GARANTIZADO A TRAVES DE LOS STOCKS DE REPRODUCTORES QUE CONJUNTAMENTE MANTIENEN EL IEO Y LA EMPRESA FORTUNA MARE S,L,, Y QUE VIENEN SUMINISTRANDO DE FORMA ININTERRUMPIDA PUESTAS MASIVAS ESPONTANEAS DESDE 2010, ATÚN ROJO ATLÁNTICO\THUNNUS THYNNUS\CULTIVO LARVARIO\PRODUCCIÓN DE JUVENILES\NUTRICIÓN\VITAMINA C\TAURINA\SELENIO\ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS\ACUICULTURA