Innovating Works

RTC-2016-5835-2

Financiado
PISCICULTURA DE ATUN ROJO ATLÁNTICO: CIERRE DEL CLCLO Y MEJORA DE LAS CONDICIONE...
PISCICULTURA DE ATUN ROJO ATLÁNTICO: CIERRE DEL CLCLO Y MEJORA DE LAS CONDICIONES DEL CULTIVO CON ESPECIAL REFERENCIA AL ENGORDE DE UN ATÚN MAS SALUDABLE El Atún Rojo del Atlántico es una especie de un indudable valor en España, no sólo desde el punto de vista económico sino también histórico y social. La necesidad de proteger la especie hace que se imponga una política de cuotas q... El Atún Rojo del Atlántico es una especie de un indudable valor en España, no sólo desde el punto de vista económico sino también histórico y social. La necesidad de proteger la especie hace que se imponga una política de cuotas que inevitablemente frena el desarrollo económico de este tipo de actividad y lo convierte en un mercado muy competitivo y especialmente desde hace 10 años, fuertemente regulado por organizaciones regionales de pesca y por la UE. Esta situación ha llevado a que algunas empresas del sector a investigar en técnicas para la producción del atún en cautividad, habiéndose realizado importantes esfuerzos en I+D tanto a nivel nacional como internacional por parte de organismos públicos y empresas. Sin embargo, el objetivo de cerrar el ciclo de cultivo del Atún Rojo del Atlántico (ABFT) no se ha conseguido y es por esto que se plantea un proyecto cuyo objetivo es el desarrollo y la validación de nuevas técnicas para consolidar la acuicultura de atún rojo de ciclo cerrado bajo criterios de sostenibilidad, alimentación eficiente, producto saludable y bajo impacto ambiental.Para ello se han identificado distintos ejes de desarrollo y experimentación, desde la fase de puesta de huevos y control de reproductores, pasando por la mejora tecnológica de cultivo larvario basada en una alimentación más eficiente con copépodos vivos, de modo que se obtenga como resultado un producto final sostenible que aliviará la pesca en el medio natural, con trazabilidad 100% del pescado así como el desarrollo de una acuicultura con bajo impacto ambiental.Para la realización del proyecto se ha formado un consorcio liderado por PISCIFACTORÍAS ALBALADEJO S.L., piscialba, empresa con una demostrada experiencia en el cultivo de atún rojo. Como organismo de investigación participa el centro público INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFÍA, a través de su Planta de Cultivos de Mazarrón (Región de Murcia), el máximo experto a nivel nacional en la cría de atún rojo del Atlántico en cautividad y líder de los principales grupos de investigación internacional se responsabilizará de conseguir obtener embriones de atún rojo que se desarrollen hasta la eclosión de las larvas. A la finalización del proyecto, se habrá conseguido un sistema de producción que contribuirá a mejorar nuestros recursos naturales al tiempo que dará un gran impulso a nuevos sectores emergentes en el ámbito de la bio-economía, gracias a la capacidad de proveer a la sociedad con métodos controlados y seguros para los productos de alto valor añadido de la acuicultura, como es el atún rojo.Desde el lado de la industria, los principales beneficiarios serán las empresas dedicadas al engorde de atún rojo en jaulas flotantes para su posterior comercialización, la creación de imagen de marca sostenible y de competitividad de cara al mercado de exportación, principalmente europeo y estadounidense, donde existe mayor sensibilidad hacia las capturas de atún salvaje por las connotaciones negativas que conlleva el riesgo de disminución de la especie y, por otro lado, de acumulación de metales pesados en el pescado, algo que se evita totalmente en la producción acuícola. En definitiva, el desarrollo de esta iniciativa surgida de las necesidades de los mismos productores, contribuirá a aumentar los Desarrollos Tecnológicos propios en España, mejorar la competitividad de nuestras empresas, incrementar el valor añadido en el sector acuícola y, lo más destacado, aumento sustancial de la internacionalización de las empresas españolas del sector acuícola y de la bio-economía (laboratorios, cuidado medioambiental de mares y océanos, producción de derivados, desarrollo y producción de alimentación para atún en sus distintas fases). ver más
01/01/2016
PISCIFACTORIAS ALB...
703K€

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 703K€
Líder del proyecto
PISCIFACTORIAS ALBALADEJO Cultivo de peces crustaceos y moluscos. actividad de pesqueria. comercio mayor de pescado y marisco fresco y congelado. exportacion, importa...
Perfil tecnológico Pendiente de cálculo