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PCI2018-093255

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OPORTUNIDADES PARA LA MEJORA DE LA CADENA DE SUMISTRO DEL ACEITE DE OLIVA A TRAV...

OPORTUNIDADES PARA LA MEJORA DE LA CADENA DE SUMISTRO DEL ACEITE DE OLIVA A TRAVES DE LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS. LA CADENA DE VALOR DEL ACEITE DE OLIVA GENERA UNA VARIEDAD DE SUBPRODUCTOS, PARTICULARMENTE DURANTE LA FASE AGRICOLA Y DE PRODUCCION DE ACEITE, QUE ACTUALMENTE NO SON VALORIZADOS O SU GESTION NO SE REALIZA DE FORMA EFICIENTE, CONV... ver más

01/01/2018

UJA

125K€

Presupuesto del proyecto: 125K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE JAÉN No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 980

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE JAÉN No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 980

Presupuesto del proyecto 125K€

Descripción del proyecto LA CADENA DE VALOR DEL ACEITE DE OLIVA GENERA UNA VARIEDAD DE SUBPRODUCTOS, PARTICULARMENTE DURANTE LA FASE AGRICOLA Y DE PRODUCCION DE ACEITE, QUE ACTUALMENTE NO SON VALORIZADOS O SU GESTION NO SE REALIZA DE FORMA EFICIENTE, CONVIRTIENDOSE EN RESIDUOS, ESTO AUMENTA LOS COSTOS DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS PARA CADA PLANTA DE PRODUCCION DE ACEITE, GENERANDO UNA PESADA CARGA ECONOMICA Y AMBIENTAL EN TODA LA CADENA DE VALOR, ADEMAS, DURANTE LA FASE AGRICOLA, SE DEBE MONITORIZAR GRAN CANTIDAD DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS PARA MINIMIZAR LOS IMPACTOS AMBIENTALES Y ECONOMICOS, TALES COMO LA ELECCION DEL MODO DE CULTIVO, DENSIDAD DE PLANTACION, SISTEMA DE RIEGO, FERTILIZACION, PODA DE OLIVAR, CONTROL QUIMICO DE PLAGAS Y COSECHAS, ENTRE OTROS, POR LO TANTO, PARA DISEÑAR UNA CADENA DE ACEITE DE OLIVA MAS EFICIENTE Y ECOLOGICA, EL ANALISIS DE CICLO DE VIDA (ACV) ES UNA METODOLOGIA MUY IMPORTANTE PARA IDENTIFICAR LOS PROCESOS QUE GENERAN PROBLEMAS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS, EL OBJETIVO DEL PROYECTO OLIVEN SERA DEFINIR TECNOLOGIAS DE VALORIZACION EXITOSAS PARA RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS DEL ACEITE DE OLIVA, CENTRANDOSE EN LA MEJORA DE LA CADENA DE VALOR PARA LOS PAISES DE ESPAÑA, TUNEZ Y TURQUIA, PARA ALCANZAR ESTE OBJETIVO, SE LLEVARAN A CABO UNA SERIE DE TAREAS ESPECIFICAS: A) DESARROLLAR UN ESTADO DEL ARTE DE LA CADENA DE VALOR DEL ACEITE DE OLIVA, LOS SUBPRODUCTOS ACTUALES Y LAS TECNICAS DE VALORIZACION DE RESIDUOS PARA CADA PAIS INVOLUCRADO EN EL CONSORCIO; B) IDENTIFICAR Y DEFINIR TECNOLOGIAS INNOVADORAS Y MADURAS DE VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DEL ACEITE DE OLIVA (PODA, HUESO, ALPERUJO, ETC,); C) REALIZAR UN ACV COMPARATIVO Y ANALISIS DE COSTES DE LAS ACTUALES CADENAS DE VALOR DE ACEITE DE OLIVA MAS REPRESENTATIVAS EN CADA PAIS, EVALUANDO LAS MEJORAS PROPUESTAS, POR LO TANTO, SE LOGRARAN LOS SIGUIENTES RESULTADOS ESPERADOS: PROPORCIONAR INFORMACION UTIL PARA ASOCIACIONES LOCALES PRODUCTORES DE ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA, TUNEZ Y TURQUIA, CON EL FIN DE CAMBIAR SUS HABITOS ACTUALES HACIA SOLUCIONES MAS SOSTENIBLES, RECONSIDERANDO LA CADENA DE VALOR LOCAL DE FORMA SISTEMATICA, OBTENER NUEVAS SOLUCIONES TECNOLOGICAS (INNOVADORAS Y EXITOSAS) PARA LA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS, MEJORANDO ASI LA GESTION AMBIENTAL Y ECONOMICA DE LA CADENA DE VALOR DEL ACEITE DE OLIVA, MEJORAR LA CALIDAD DEL SUELO, AGUA Y PRACTICAS AGRICOLAS MEDIANTE EL USO LIMITADO DE ENERGIA, AGUA Y PRODUCTOS QUIMICOS (PESTICIDAS Y FERTILIZANTES), AUMENTAR LOS INGRESOS ECONOMICOS DE AGRICULTORES Y PRODUCTORES LOCALES DE ACEITE DE OLIVA MEDIANTE EL ACCESO A NUEVOS MERCADOS COMO SON LA PRODUCCION Y AUTOCONSUMO DE ENERGIA RENOVABLE (TERMICA Y ELECTRICA), PRODUCTORES Y COMERCIANTES DE BIOMASA Y BIOCOMBUSTIBLES Y LA PRODUCCION DE FERTILIZANTES, IMPULSANDO ASI LA ECONOMIA RURAL, CADENA DE VALOR DEL ACEITE DE OLIVA\ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA\VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS\IMPACTO MEDIOAMBIENTAL

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