AGL2010-17779
Financiado
Presupuesto del proyecto
230K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Medical Technology
Food Technology
Nutrition Food Safety Biochemistry Health Sciences
Nutrition Food Safety Biochemistry Health Sciences
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#glycation
#Maillard reaction
#food safety
#nutritional value
#antioxidants
#acrylamide
#furan compounds
#glycotoxins
Lider