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Nuevas tecnologías de calentamiento y control aplicado a electrodomésticos para...

Nuevas tecnologías de calentamiento y control aplicado a electrodomésticos para mejorar la Experiencia de Usuario (ARQUE) BSH tiene en Zaragoza el centro de I+D y fabricación más importante a nivel mundial para encimeras de inducción, Gracias al trabajo conjunto realizado desde los 80 entre BSH y la Universidad de Zaragoza ha conseguido ser el refere... ver más

01/01/2018

BSH ELECTRODOMESTI...

3K€

Presupuesto del proyecto: 3K€

Líder del proyecto

BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA Compra, venta, importacion, etc. de productos industriales del ambito de la electrotecnica, mecanica fina y tecnicas similares y otros.

TRL 4-5 | 19M€

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA Compra, venta, importacion, etc. de productos industriales del ambito de la electrotecnica, mecanica fina y tecnicas similares y otros.

TRL 4-5 | 19M€

Presupuesto del proyecto 3K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto BSH tiene en Zaragoza el centro de I+D y fabricación más importante a nivel mundial para encimeras de inducción, Gracias al trabajo conjunto realizado desde los 80 entre BSH y la Universidad de Zaragoza ha conseguido ser el referente tecnológico, lo que refleja la cifra de 500 solicitudes de patente en el campo de placas de inducción,Pero se necesita seguir innovando para no perder cuota de mercado, En el proyecto ARQUE, escuchando las expectativas del mercado, se plantean 4 actividades con las cuales las cocinas de inducción (incluyendo recipientes y accesorios) se acercan a un comportamiento más autónomo, más eficiente y mejorando la experiencia de usuario:A1 Cocinado automático: Incluye la monitorización/simulación del proceso de transformación del alimento, el guiado del proceso de cocinado utilizando sensores y parámetros externos e/o internos de la propia encimera, y el desarrollo de recipientes que puedan aportar información (sensores) sobre el proceso de cocción o que utilicen la energía de manera más eficiente,A2 Experiencia de usuario: A través de sistemas de señalización óptica (iluminación funcional) y controles de usuario (user interfaces) se conseguirá una mayor interacción con el usuario, Por otra parte, la minimización de ruido en la ventilación de electrónica e inductores proporcionará un mayor confort,A3 Tecnología básica: Se trabajará en nuevas técnicas de calentamiento (ej, vapor, aire) a partir de inductores, en el uso de sensores de temperatura de alta precisión incluso en superficies planas, en etapas de potencia matricial para superficies flexibles, en control digital, y en modelos de simulación para EMI/EMC (derivado, entre otras causas, de la conectividad del aparato),A4 Soluciones a nivel plataforma: Se estudiarán posibles soluciones para minimizar el impacto ambiental de la encimera desde su diseño (i,e, materiales reciclados; reparabilidad; reciclabilidad), y se buscan superficies funcionales, El grueso de esta actividad es el desarrollo nuevas plataformas de encimeras de inducción para distintas gamas de precio,Para ello, BSH trabaja conjuntamente con la Universidad de Zaragoza (UZ), La metodología se basa en un reparto de tareas: universidad está más cerca de los aspectos teóricos y fundamentos básicos de la tecnología, y BSH desarrolla productos que integren dichos resultados, así como ciertos desarrollos propios con mismos objetivos, Los grupos de investigación de la Universidad (y los investigadores principales) con los que trabajamos en este proyecto son:- Tecnología Culinaria (Mª Luisa Salvador): Control del grado de cocción del alimento- Applied Mechanics and Bioengineering AMB (Miguel Angel Martínez): Simulación del proceso de cocinado de alimentos, Modelado y simulación inductor-recipiente, Simulación del sistema de refrigeración,- Fluidodinámica Numérica -GFN (Norberto Fueyo): Fluidodinámica de la cocción, Refrigeración (ventilación) - Informática e Ingeniería de Sistemas (Carlos Sagüés): Asistente de cocina e inteligencia artificial- Ingeniería Mecánica (Juan Lladó): Análisis de ruido y vibraciones (ventilación)- Tecnologías Fotónicas GTF (Rafael Alonso): Señalización óptica, Sensores de temperatura- G, Electrónica de potencia y Microelectrónica GPEM (Jesús Acero): Sistemas para calentamiento basado en inductores, Recipientes eficientes,- GEPM (Oscar Lucía): Etapas de potencia para multibobina,- GEPM (Denis Navarro): Control digital,- GEPM (Arturo Mediano): Simulación EMC/EMI- Ing, Mecánica -Ecodiseño (Carlos Javierre): Ecodiseño y modularidad (Economía Circular)El impacto en empleo es muy relevante, con la contratación de 19 investigadores por parte de la universidad, Y conlleva una fuerte implicación de BSH a través de inversión privada movilizada para transformar estos resultados en productos comercializables,

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