Descripción del proyecto
EL PROYECTO, ENMARCADO EN EL AMBITO DE LA QUIMIOMETRIA, DESARROLLARA NUEVAS HERRAMIENTAS, BASADAS EN LA INVERSION DE MODELOS CON VARIABLES LATENTES, EN EL CONTEXTO DE TECNOLOGIA ANALITICA DE PROCESOS (PAT) Y LA CALIDAD DISEÑADA (QBD), ESTAS HERRAMIENTAS CONTRIBUYEN A FLEXIBILIZAR LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTROL ADOPTANDO HERRAMIENTAS CIENTIFICAS PARA ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL DESDE EL DISEÑO INICIAL, LA IMPLEMENTACION DE ESTAS PROPUESTAS REQUIERE LA CARACTERIZACION CUANTITATIVA DEL PROCESO Y DEL PRODUCTO Y POTENTES HERRAMIENTAS QUIMIOMETRICAS DE MODELADO QUE SOPORTEN LA TOMA DE DECISIONES, METODOS QUE ADEMAS DEBERAN SER RAPIDOS, FLEXIBLES, Y NECESARIAMENTE MULTIVARIANTES PORQUE LOS PROCESOS SIEMPRE DEPENDEN DE MULTIPLES FACTORES,METODOLOGICAMENTE HAY QUE INVERTIR EL MODELO DE REGRESION PLS PARA ENCONTRAR LOS VALORES DE LAS VARIABLES DE PROCESO QUE DEBEN SER USADAS, CUMPLIENTO CON LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD, ESTO ES TRASLADABLE AL LABORATORIO DE ANALISIS QUIMICO DONDE LAS VARIABLES DE PROCESO SON LAS QUE INCIDEN EN LA PREPARACION DE LA MUESTRA Y FACTORES INSTRUMENTALES, MIENTRAS QUE LAS CARACTERISTICAS DE CALIDAD SON LAS FIGURAS DE MERITO DEL PROCEDIMIENTO ANALITICO EN RELACION CON SU FINALIDAD (FIT FOR PURPOSE), SE CONCRETA EN 5 OBJETIVOS:O1, CONSTRUIR EL ESPACIO DE DISEÑO OPTIMAL MEDIANTE LA ESTIMACION DEL FRENTE PARETO DE SOLUCIONES OPTIMALES, QUE ES EL CONJUNTO DE LOS VALORES NO DOMINADOS DE LAS VARIABLES DE PROCESO, PARA QUE SEA FIDEDIGNO HAY QUE CONSIDERAR LA INCERTIDUMBRE, Y PARA ELLO EL ESPACIO DE DISEÑO OPTIMAL DEBERA SER RESTRINGIDO TENIENDO EN CUENTA LA VARIABILIDAD APORTADA POR EL MODELO Y EN LAS DETERMINACIONES TANTO DE LAS VARIABLES DE PROCESO COMO DE LAS DE CALIDAD, SE UTILIZARA UN PROCEDIMIENTO MOTECARLO,LOS OTROS 4 OBJETIVOS, RELACIONADOS CON LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, UTILIZAN LA VENTAJA DE SEGUNDO ORDEN Y CALIBRADOS BASADOS EN VARIABLES LATENTE (PARAFAC), LOS OBJETIVOS NO SON INDEPENDIENTES YA QUE EL OBJETIVO O1 TENDRA UNA APLICABILIDAD TRANSVERSAL EN LAS OPTIMIZACIONES EXPERIMENTALES DE LOS METODOS ANALITICOS A UTILIZAR EN LOS OBJETIVOS 2 AL 5,O2, UTILIZAR METODOS DE TRES VIAS Y DATOS PROCEDENTES DE CG-MS PARA LA DETERMINACION MULTIRRESIDUO DE PLASTIFICANTES, SE PRETENDE REDUCIR FALSOS POSITIVOS Y/O NEGATIVOS CUANDO COELUYAN INTERFERENTES Y HAYA M/Z COMPARTIDAS, SE USARA TENAX® COMO SIMULANTE ALIMENTARIO,O3, ESTUDIAR EL EFECTO DE NANOPARTICULAS SOBRE LA MIGRACION DE MONOMEROS Y ADITIVOS DESDE MATERIALES DESTINADOS A ESTAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS (FCMS),O4, CREAR NUEVAS HERRAMIENTAS PARA EL TRATAMIENTO DE SEÑALES DE ESPECTROFOTOMETRIA DE FLUORESCENCIA, SE CONCRETA EN: A) TRANSFERENCIA DE CALIBRADOS ENTRE UN FLUORIMETRO PORTATIL Y OTRO MASTER, UTILIZANDO TICS PARA EL CONTROL REMOTO DE LA CONFORMIDAD DE LA MUESTRA, APLICACION A LA DETERMINACION DE QUINOLONAS Y OTROS ANTIBIOTICOS EN BEBEDEROS DE GRANJAS, B) INCREMENTAR LA CAPACIDAD DE LA ESPECTROSCOPIA DE FLUORESCENCIA COMO METODO DE CRIBADO INCLUYENDO, JUNTO CON LAS MATRICES EE, EL TIEMPO DE VIDA MEDIA, SE DETERMIARAN RESIDUOS DE TRATAMIENTOS VETERINARIOS (NSAIDS), PESTICIDAS (CARBAMATOS) Y MIGRANTES (AMINAS AROMATICAS PRIMARIAS),O5, CONSTRUIR UN INDICADOR MULTIVARIANTE, DE LA DEGRADACION DE PESCADO PARTIENDO DEL ANALISIS CONJUNTO DE LA EVOLUCION DE LAS AMINAS BIOGENAS,LOS RESULTADOS PREVISTOS EN EL PROYECTO CONTRIBUIRAN ACTIVAMENTE A LA MEJORA DE PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y A UNA MAYOR PROTECCION DEL CIUDADANO, QUIMIOMETRÍA\INVERSIÓN MODELOS\VARIABLES LATENTES\PARAFAC\TAP\SEGURIDAD ALIMENTARIA\MIGRACIÓN\CG-MS\HPLC-FLD\EEM