Descripción del proyecto
EN LOS ULTIMOS AÑOS LA EXPANSION GLOBAL DE LA INDUSTRIA DE LA ACUICULTURA HA IMPLICADO UNA ELEVADA DEMANDA DE INGREDIENTES ALTERNATIVOS A LA HARINA Y EL ACEITE DE PESCADO PARA LOS ALIMENTOS DE PECES. ACTUALMENTE EXISTE UN INTERES CRECIENTE EN EL USO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS PARA MEJORAR LAS DIETAS DE SUSTITUCION Y HACERLAS MAS SOSTENIBLES, EXISTIENDO GRAN VARIEDAD DE COMPUESTOS BIOACTIVOS CON PROPIEDADES BENEFICIOSAS. PARA PROBAR DICHOS ADITIVOS ALIMENTARIOS, LAS EMPRESAS DE PRODUCCION DEBEN REALIZAR ENSAYOS DE CRECIMIENTO IN VIVO QUE PUEDE SER LARGOS Y COSTOSOS.LA PROPUESTA INVITEST QUE DERIVA DEL PROYECTO AGL2017-89436-R SE BASA EN EL CONOCIMIENTO O KNOW-HOW EN MODELOS DE CULTIVO PRIMARIO DE CELULAS DE PECES, COMO UNA HERRAMIENTA DE CRIBADO EFICIENTE PARA PROBAR LOS EFECTOS DIRECTOS DE POSIBLES ADITIVOS EN PIENSOS PARA PECES. ADEMAS, INCLUIMOS UN ENFOQUE IN VITRO COMPLEMENTARIO PARA EVALUAR SUS EFECTOS SOBRE LA ESTIMULACION DEL CRECIMIENTO, MEDIANTE LA SECRECION DE FACTORES DE CRECIMIENTO (IGFS). EL OBJETIVO ES PROPORCIONAR AL MERCADO UN PAQUETE TECNOLOGICO DE HERRAMIENTAS IN VITRO QUE PERMITIRA PROBAR MUCHOS PRODUCTOS Y REALIZAR UNA PRESELECCION DE COMPUESTOS, CON BAJOS GASTOS EN ANIMALES E INSTALACIONES Y A TIEMPOS MAS CORTOS.UNO DE NUESTROS PUNTOS FUERTES ES LA POSIBILIDAD DE UTILIZAR A LA VEZ CUATRO TIPOS DE CELULAS DIFERENTES, IMPORTANTES PARA EL CRECIMIENTO FINAL Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO, COMO SON ADIPOCITOS, OSTEOBLASTOS, MIOCITOS Y HEPATOCITOS. ASI, INVESTIGAREMOS LA RESPUESTA A UN PRODUCTO CONCRETO POR LOS TEJIDOS ESPECIFICOS DE INTERES, REALIZANDO UNA AMPLIA GAMA DE ANALISIS COMO EFECTOS PROLIFERATIVOS O DIFERENCIADORES, ACTIVACION DE VIAS DE SINTESIS DE LIPIDOS O EL ESTADO DE ESTRES OXIDATIVO O TOXICIDAD. ESTE PAQUETE TECNOLOGICO NOS PERMITIRA IDENTIFICAR LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DE LOS POSIBLES ADITIVOS QUE ACTUAN COMO ESTIMULANTES DEL CRECIMIENTO, FACTORES ANTI-OBESOGENICOS O ANTIOXIDANTES.DENTRO DE LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA VALORIZACION Y ADECUACION DEL PAQUETE TECNOLOGICO A LA ESPECIFICIDAD DE LOS PRODUCTOS A ENSAYAR, SEGUN LAS NECESIDADES DE LA INDUSTRIA, SE INCLUYE, LA DEFINICION DE LAS DISTINTAS ESTRATEGIAS DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL PARA EL CONOCIMIENTO Y LA IDENTIFICACION DEL KNOW-HOW. SE REALIZARA UN ESTUDIO EXHAUSTIVO PARA DECIDIR COMO SE DEBE PROTEGER Y DISEÑAR EL ENFOQUE DE EXPLOTACION ADECUADO.UNA VEZ DEFINIDO EL PAQUETE TECNOLOGICO ESTANDARIZADO SEGUN LOS COMPUESTOS A ENSAYAR, SE ELABORARA UN ANALISIS DE MERCADO Y EL PLAN DE COMERCIALIZACION. NUESTRO GRUPO DE INVESTIGACION YA HA INICIADO LA COLABORACION CON DIVERSAS EMPRESAS DEL SECTOR DE ADITIVOS PARA LA PRODUCCION DE PIENSOS, INTERESADAS EN LA TECNOLOGIA DESARROLLADA. EN CONJUNTO, PODEMOS OFRECER UN ALTO NIVEL DE SERVICIOS ANALITICOS AL SECTOR INDUSTRIAL RELACIONADO CON LA ALIMENTACION Y LA PRODUCCION ANIMAL. VISUALIZAMOS UN ESCENARIO POTENCIAL PARA TRANSFERIR LOS RESULTADOS DEL PROYECTO MEDIANTE LA CREACION DE UNA EMPRESA SPIN-OFF, PARA LO CUAL SE ELABORARA UN PLAN DE NEGOCIO. ESTAS ACTIVIDADES SE LLEVARAN A CABO CON EL APOYO DE LA FUNDACIO BOSCH I GIMPERA, LA OFICINA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA E INNOVACION DE LA UB.ESTA PROPUESTA DE PRUEBA DE CONCEPTO IMPLICA LA EVOLUCION DE NUESTRAS COLABORACIONES ANTERIORES CON EMPRESAS DE ALIMENTACION ANIMAL, HACIA UNA TRANSFERENCIA MAS COMPLETA DE NUESTRA EXPERIENCIA CIENTIFICA PARA EL BENEFICIO Y LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR DE LA ACUICULTURA. ULTIVOS CELULARES\EMPRESAS DE ALIMENTACION ANIMAL\SPIN-OFF\CALIDAD DEL PRODUCTO\ADIPOSIDAD\CRECIMIENTO MUSCULOESQUELETICO\ACUICULTURA\DIETAS PARA PECES\ADITIVOS\PAQUETE TECNOLOGICO