Descripción del proyecto
LA BIOTECNOLOGIA JUEGA HOY EN DIA UN PAPEL RELEVANTE EN EL DISEÑO DE PROCESOS SOSTENIBLES PARA LA PREPARACION DE MATERIALES Y DE MOLECULAS BIOACTIVAS, EL DESCUBRIMIENTO DE LA ACTIVIDAD DE LOS ENZIMAS EN DISOLVENTES ORGANICOS, ASI COMO SU POSIBLE MODIFICACION PARA OBTENER VARIANTES MEJORADAS EMPLEANDO TECNICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR, HA PERMITIDO EL DESARROLLO DE BIOTRANSFORMACIONES A ESCALA INDUSTRIAL, ENGLOBADA DENTRO DE LO QUE SE CONOCE HOY EN DIA COMO QUIMICA SOSTENIBLE, EL AREA DE LA BIOCATALISIS PLANTEA EL DESARROLLO DE PROCESOS BENIGNOS CON EL MEDIO AMBIENTE, MAXIMIZANDO LA EFICACIA, LA ECONOMIA, LA SEGURIDAD Y EL TIEMPO DE LOS PROCESOS QUIMICOS, ESTO SIN DUDA TIENE UNA REPERCUSION DIRECTA EN LA SOCIEDAD, AL TRASLADAR AL SECTOR INDUSTRIAL NUEVAS POSIBILIDADES PARA DESARROLLAR METODOS EFICIENTES PARA OBTENER MOLECULAS BIOLOGICAMENTE ACTIVAS CON CONOCIDA O POTENCIAL APLICACION EN LOS CAMPOS DE LA SALUD Y EL BIENESTAR,LOS ENZIMAS SON CAPACES DE ACTUAR DE MANERA INDEPENDIENTE O EN COMBINACION CON OTROS BIOCATALIZADORES O AGENTES QUIMICOS, DESARROLLANDO PROCESOS QUIMICOS ALTAMENTE SELECTIVOS Y DE BAJO IMPACTO MEDIOAMBIENTAL, ESTE PROYECTO ENGLOBA TRES PILARES ESTRECHAMENTE CONECTADOS COMO SON:1) EL DESARROLLO DE METODOS DE SINTESIS ASIMETRICA PARA LA PREPARACION DE MOLECULAS ORGANICAS CON POTENCIALES APLICACIONES, ESPECIALMENTE EN EL CAMPO DE LA QUIMICA MEDICA, ASI, SE EMPLEARAN DISTINTAS FAMILIAS DE BIOCATALIZADORES COMO SON LAS HIDROLASAS, OXIDORREDUCTASAS Y TRANSFERASAS, QUE PERMITEN LA INTRODUCCION DE QUIRALIDAD EN UNA MOLECULA PROQUIRAL O LA RESOLUCION DE UNA MEZCLA RACEMICA, EN ALGUNOS CASOS SE DESARROLLARAN PROCESOS REDOX EN CONDICIONES DE REACCION SUAVES SIN NECESIDAD DE EMPLEAR CATALIZADORES METALICOS, Y SE USARAN DISOLVENTES NO CONVENCIONALES INTERESANTES DESDE UN PUNTO DE VISTA AMBIENTAL COMO SON LAS MEZCLAS EUTECTICAS, Y QUE NO SOLO PUEDEN MEJORAR LA ACTIVIDAD DEL BIOCATALIZADOR SINO QUE INCLUSO PUEDEN MODIFICAR O INVERTIR LA SELECTIVIDAD MOSTRADA POR ESTE,2) EL ESTUDIO DE REACCIONES NO CONVENCIONALES CATALIZADOS POR ENZIMAS, AREA EMERGENTE EN LA BIOCATALISIS Y QUE SE CONOCE HOY EN DIA CON EL NOMBRE DE PROMISCUIDAD BIOCATALITICA, CON ELLO SE PRETENDE DESCUBRIR Y PROFUNDIZAR EN LA ACTIVIDAD INUSUAL DE CIERTOS BIOCATALIZADORES COMO SON LAS LIPASAS O LAS TRANSAMINASAS EN REACCIONES MULTICOMPONENTE PARA LA FORMACION DE ENLACES CARBONO-CARBONO, Y TRANSFORMACIONES OXIDATIVAS O DE DESHALOGENACION, DIFICILES DE REALIZAR A TRAVES DE METODOS SOSTENIBLES A LA PAR QUE SELECTIVOS CUANDO SE EMPLEAN REACTIVOS QUIMICOS NO ENZIMATICOS,3) POR ULTIMO, SE INCIDIRA ESPECIALMENTE EN EL DESARROLLO DE PROCESOS QUIMIO- Y MULTIENZIMATICOS QUE TRANSCURRAN DE UN MODO SECUENCIAL O EN CASCADA, LA POSIBILIDAD DE DESARROLLAR VARIOS PASOS DE REACCION DE MANERA CONSECUTIVA, PERMITE EN MUCHOS CASOS LA OBTENCION DE LOS PRODUCTOS FINALES CON EXCELENTES RENDIMIENTOS GLOBALES EVITANDO PROCESOS DE PURIFICACION Y AISLAMIENTO, QUE INCLUSO EN ALGUNOS CASOS NO SON POSIBLES DEBIDO A LA INESTABILIDAD DE LOS INTERMEDIOS DE REACCION, CON EL FIN DE MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD DE LAS TRANSFORMACIONES QUIMICAS Y ASI FAVORECER SU ACEPTACION POR PARTE DEL TEJIDO INDUSTRIAL, SE ESTUDIARA LA APLICACION DE ENZIMAS REDOX EN REACCIONES CONSECUTIVAS DE OXIDACION Y DE TRANSFERENCIA DE HIDROGENO PARA LA SINTESIS DE DERIVADOS DE AMINOACIDOS, ASI COMO DE UN ENZIMA REDOX Y UNA TRANSFERASA PARA OBTENER AMINAS BIOLOGICAMENTE ACTIVAS EN FORMA ENANTIOPURA A PARTIR DE ALCOHOLES RACEMICOS BIOCATÁLISIS\MOLÉCULAS BIOACTIVAS\PROMISCUIDAD CATALÍTICA\QUÍMICA SOSTENIBLE\REACCIONES EN CASCADA\SÍNTESIS ASIMÉTRICA