Descripción del proyecto
CIERTOS HONGOS QUE INFECTAN CULTIVOS Y ALIMENTOS PRODUCEN SUSTANCIAS TOXICAS DENOMINADAS MICOTOXINAS, EN ESPAÑA, LOS HONGOS MAS FRECUENTEMENTE AISLADOS EN EL GRANO DE MAIZ PERTENECEN AL GENERO FUSARIUM, EXISTEN DIVERSOS METODOS DE CONTROL PARA EVITAR LA INFECCION Y POSTERIOR CONTAMINACION CON MICOTOXINAS, ENTRE ELLOS DESTACA LA UTILIZACION DE VARIEDADES RESISTENTES AL HONGO Y/O A LA PRODUCCION DE TOXINA, LA RESISTENCIA DEPENDE DE LAS VARIEDADES, DEL AMBIENTE Y DE LA INTERACCION DE AMBOS FACTORES, HASTA EL MOMENTO, NO SE HA REALIZADO UNA EVALUACION EXHAUSTIVA DEL GERMOPLASMA ADAPTADO A LAS CONDICIONES AMBIENTALES DE LA ZONA HUMEDA DE ESPAÑA NI SE HA INOCULADO CON LOS AISLADOS DE LA ZONA; POR ELLO, PLANTEAMOS LA EVALUACION DE LA COLECCION DE LINEAS PURAS DE LA MISION BIOLOGICA DE GALICIA Y DE ALGUNAS POBLACIONES DE INTERES CON EL FIN DE ENCONTRAR FUENTES DE RESISTENCIA A F, VERTICILLIOIDES Y F, GRAMINEARUM Y A LA PRODUCCION DE MICOTOXINAS POR PARTE DE AMBOS HONGOS, LA BUSQUEDA DE FUENTES DE RESISTENCIA ES EL PRIMER PASO PERO DESPUES ES NECESARIO CONOCER LOS FACTORES GENETICOS QUE INTERVIENEN EN LA RESISTENCIA A LOS HONGOS Y A LAS MICOTOXINAS, DE ESTA FORMA SE PODRA DISEÑAR EL PROGRAMA DE MEJORA MAS ADECUADO, ADEMAS DE LOS FACTORES GENETICOS, TAMBIEN LOS FACTORES AMBIENTALES DETERMINAN UNA MAYOR O MENOR INFECCION Y CONTAMINACION, EN CONCRETO EL DEFICIT HIDRICO PARECE JUGAR UN PAPEL MUY IMPORTANTE EN LA PRODUCCION DE MICOTOXINAS Y ES PARTICULARMENTE IMPORTANTE EN LAS ULTIMAS FASES DE COLONIZACION POR PARTE DEL HONGO, EN EL PROYECTO SE PRETENDE DILUCIDAR EL PAPEL DEL DEFICIT HIDRICO MODERADO EN LA PRODUCCION DE MICOTOXINAS DEPENDIENDO DEL MOMENTO DE INFECCION DEL HONGO, TAMBIEN INICIAREMOS EL ESTUDIO DE LA DISTRIBUCION DE LOS HONGOS DEL GENERO FUSARIUM EN LA PROVINCIA DE PONTEVEDRA CON EL FIN DE IDENTIFICAR POSIBLES PROBLEMAS CON NUEVAS ESPECIES Y MICOTOXINAS, MAIZ\MEJORA GENETICA\FUSARIM VERTICILLIOIDES\FUSARIUM GRAMINEARUM\FUMONISINAS\ZEARALENONA (ZEA)\DEOXINIVALENOL (DON)\RESISTENCIA