MEJORA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MEDIANTE REMEDIACION DE ECOSISTEMAS HORTICOLA...
MEJORA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MEDIANTE REMEDIACION DE ECOSISTEMAS HORTICOLAS INTENSIVOS CONTAMINADOS CON ANTIBIOTICOS
ES BIEN CONOCIDA LA AMPLIA UTILIZACION DE LOS ANTIBIOTICOS, TANTO EN HUMANOS COMO PARA USO VETERINARIO, Y LA CONSIGUIENTE LIBERACION DE SUS RESIDUOS A DIFERENTES ECOSISTEMAS ACUATICOS Y TERRESTRES. AUNQUE CONSTITUYE UN TEMA QUE GE...
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Descripción del proyecto
ES BIEN CONOCIDA LA AMPLIA UTILIZACION DE LOS ANTIBIOTICOS, TANTO EN HUMANOS COMO PARA USO VETERINARIO, Y LA CONSIGUIENTE LIBERACION DE SUS RESIDUOS A DIFERENTES ECOSISTEMAS ACUATICOS Y TERRESTRES. AUNQUE CONSTITUYE UN TEMA QUE GENERA UNA PREOCUPACION CRECIENTE A GOBIERNOS, AUTORIDADES DE LA SALUD PUBLICA Y A LA POBLACION EN GENERAL, SE DISPONEN DE DATOS CIENTIFICOS LIMITADOS Y HACE FALTA MUCHO MAS CONOCIMIENTO DE CARA A SU ELIMINACION PARA PREVENIR PROBLEMAS, COMO LOS ASOCIADOS A LAS RESISTENCIAS A LOS ANTIBIOTICOS POR CONSUMO DE DOSIS SUBCLINICAS DE MANERA REPETIDA. UNO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE ALIMENTOS MAS IMPORTANTES EN ESPAÑA, ES EL DE LAS AREAS DE PRODUCCION HORTICOLA INTENSIVA CON ESCASOS RECURSOS HIDRICOS (SURESTE ESPAÑOL) EN LOS QUE ESTE PROBLEMA SE PLANTEA DE MANERA PREOCUPANTE. POR UN LADO, POR LA UTILIZACION DE AGUAS RESIDUALES REGENERADAS QUE SIRVEN PARA UN USO EFICIENTE DEL RIEGO Y DE LA FERTIRRIGACION. A PESAR DE LOS TRATAMIENTOS TERCIARIOS A LAS QUE SE SOMETEN, ESTAS AGUAS PUEDEN CONTENER PEQUEÑAS CONCENTRACIONES DE ANTIBIOTICOS. POR OTRO, LAS ENMIENDAS Y ABONOS ORGANICOS DE ORIGEN ANIMAL, QUE SIRVEN PARA UNA RESTITUCION DE LA FERTILIDAD DE LOS SUELOS Y UNA FERTILIZACION MAS SOSTENIBLE, PERO TAMBIEN PUEDEN CONTENER RESIDUOS DE LOS ANTIBIOTICOS USADOS EN LAS GRANJAS GANADERAS. ESOS INSUMOS PRODUCEN UNA INTRODUCCION DE ANTIBIOTICOS QUE LOS CULTIVOS SON CAPACES DE ABSORBER, Y PASAR A LOS ALIMENTOS VEGETALES QUE NUTREN AL CONSUMIDOR. LA PRESENTE PROPUESTA, REMHORTBIOTIC, SE TRATA DE UN PROYECTO APLICADO QUE PRETENDE PROFUNDIZAR EN EL SEGUIMIENTO DE LOS RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS EN LOS SISTEMAS HORTICOLAS INTENSIVOS A LA VEZ QUE REDUCIR E INCLUSO ELIMINAR SU PRESENCIA GRACIAS AL EFECTO COMBINADO DE GEOMATERIALES NANOESTRUCTURADOS Y DE CIERTOS HONGOS CAPACES DE DEGRADAR MOLECULAS ORGANICAS. EL PROYECTO COMENZARA CON LA EVALUACION Y SEGUIMIENTOS DE RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS EN AGUAS, SUELOS, LIXIVIADOS, PLANTAS Y FRUTOS Y LA MONITORIZACION DE LOS RIESGOS. EL GRUPO DE INVESTIGACION SOLICITANTE, GRACIAS A PROYECTOS FINANCIADOS EN ANTERIORES PLANES NACIONALES DE INVESTIGACION, HA CONSEGUIDO DESARROLLAR UNOS BIOFILTROS, BASADOS EN EL USO COMBINADO DE LOS RESTOS DEL CULTIVO DE SETAS COMESTIBLES CON ALGUNOS MATERIALES INORGANICOS, QUE PERMITEN REDUCIR Y ELIMINAR LA PRESENCIA DE ANTIBIOTICOS EN AGUAS RESIDUALES. POR OTRO LADO, SE REALIZARA LA REMEDIACION DE LOS SUELOS Y ABONOS ORGANICOS CONTAMINADOS MEDIANTE LA INTRODUCCION DE SUSTRATOS POST CULTIVO DE HONGOS. POR ULTIMO SE VALIDARA LA METODOLOGIA PROPUESTA EN UN ESCENARIO AGRICOLA REAL. LOS RESULTADOS OBTENIDOS SERAN APLICADOS GRACIAS A LA COLABORACION DEL IFAPA (ALMERIA), QUE AYUDARA EN LA IMPLEMENTACION DE LAS TECNICAS DESARROLLADAS EN LA PROPUESTA PARA LA REDUCCION Y ELIMINACION DEL RIESGO QUE PRESENTAN LOS RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS EN EL MEDIO AGRICOLA. ESIDUOS ANTIBIÓTICOS\GEOMATERIALES NANOESTRUCTURADOS\HONGOS LIGNINOLÍTICOS\CONTAMINANTES EMERGENTES
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